Pengembangan Manajemen Bisnis dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia UMKM Lokal Cianjur Sari Buah Asli NezzFit

Cornelius Ray Nuralim (Program Studi Bisnis, Universitas Prasetiya Mulya)
Giovanno Gerald (Program Studi Pemasaran Universitas Prasetiya Mulya)
Kadek Danayasa (Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Prasetiya Mulya)
Kevan Mannuel Sukma (Program Studi Ekonomi Bisnis, Universitas Prasetiya Mulya)
Leonardus Patrick Karundeng (Program Studi Bisnis Matematika, Universitas Prasetiya Mulya)
Margaret Valerie (Program Studi Ekonomi Bisnis, Universitas Prasetiya Mulya)
Nicole Vanessa Gandakusuma (Program Studi Ekonomi Bisnis, Universitas Prasetiya Mulya)
Oey, Fiona Janice Wijaya (Program Studi Akuntansi, Universitas Prasetiya Mulya)
Permata Nur Miftahur Rizki (Program Studi Rekayasa Perangkat Lunak, Universitas Prasetiya Mulya)

Journal of Empowerment Indonesia
Vol. 2 No. 1: Juni 2026 (In Press)

UMKM telah berkembang pesat di Indonesia. Produk seperti aksesoris, pakaian dan barang konsumsi menjadi semakin mudah untuk didapatkan berkat adanya usaha - usaha dari UMKM. Salah satu industri yang berkembang untuk UMKM adalah industri makanan dan minuman, salah satunya adalah minuman sari buah. Di daerah Cianjur, sari buah menjadi salah satu produk unggulan yang ditawarkan. Meskipun cukup populer, UMKM - UMKM tersebut mengalami kesulitan seperti varian produk dan sumber daya manusia yang terbatas. Dengan melihat permasalahan tersebut, penulis ingin melihat bagaimana perkembangan produk dan sumber daya manusia UMKM sari buah di Cianjur. Peneliti menggunakan pendekatan analisis SWOT untuk menganalisa kelebihan dan kekurangan UMKM sari buah di Cianjur dan menjalankan 4 tahapan program mulai dari persiapan, implementasi, monitoring dan refleksi. Program pengabdian kepada masyarakat ini membawa perkembangan - perkembangan teknologi yang dapat diimplementasikan oleh UMKM terkait untuk membantu mengembangkan produk dan sumber daya manusia dengan melakukan riset pasar dan manajemen sumber daya manusia untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas UMKM.