JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Vol. 10 No. 1 (2026)

Analisis Cemaran Mikroba ALT (Angka Lempeng Total) dan AKK (Angka Kapang Khamir) Pada Sediaan Kosmetik Bedak Tabur dan Bedak Padat

Kusumaningtyas, A. A (Unknown)
Kharin, A. N. (Unknown)
Oktariana, A. (Unknown)
Kusuma, B. A. (Unknown)
Karyadiva, B. R. (Unknown)
Mardiningtyas, D. (Unknown)
Kusuma, M. N. (Unknown)
Ayni, N. N. (Unknown)
Rahmadani, O. K. C. (Unknown)



Article Info

Publish Date
01 Apr 2026

Abstract

Keamanan mikrobiologis merupakan aspek penting dalam penjaminan mutu kosmetik karena produk ini diaplikasikan secara langsung dan berulang pada kulit. Sediaan bedak tabur dan bedak padat berpotensi terkontaminasi mikroorganisme selama proses produksi, penyimpanan, maupun penggunaan, terutama pada produk yang tidak melalui pengawasan regulatori. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan tingkat cemaran mikrobiologis berdasarkan nilai Angka Lempeng Total (ALT) dan Angka Kapang Khamir (AKK) pada sediaan bedak tabur dan bedak padat yang teregistrasi dan tidak teregistrasi di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang dilakukan di Laboratorium Kimia Instrumental Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta. Sampel penelitian terdiri atas delapan produk bedak, meliputi bedak tabur dan bedak padat yang teregistrasi dan tidak teregistrasi BPOM. Pengujian ALT dilakukan menggunakan metode agar tuang dengan media Nutrient Agar dan inkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam, sedangkan pengujian AKK menggunakan media Potato Dextrose Agar dengan inkubasi pada suhu kamar selama 5 × 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh sampel memiliki nilai ALT dan AKK di bawah batas maksimum cemaran mikroba yang ditetapkan dalam Peraturan BPOM Republik Indonesia Nomor 16 Tahun 2024, yaitu ≤10³ koloni/g. Namun, produk yang tidak teregistrasi BPOM cenderung menunjukkan nilai cemaran mikroba yang lebih tinggi dibandingkan produk teregistrasi. Seluruh sediaan bedak tabur dan bedak padat yang teregistrasi BPOM dan tidak teregistrasi BPOM memenuhi persyaratan cemaran mikroba, namun pengawasan mutu dan pengujian mikrobiologis lanjutan tetap diperlukan untuk menjamin keamanan kosmetik, khususnya pada produk yang tidak memiliki izin edar.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jptam

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Jurnal Pendidikan Tambusai is Jurnal Electronic which contains the results of research and literature studies related to the field of education, including; regulation of education, learning activities, learning strategies, teacher professionalism, students, education and education personnel, issues ...