Peran Edukasi Gizi dalam Menekan Angka Stunting: Implementasi dan Pemanfaatan Pangan Lokal di Desa Gledeg Kecamatan Karanganom, Kabupaten Klaten

Asep Yudha Wirajaya (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Afif Azhar Zhalifunnas (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Anisa Octaria Ramadhani (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Avita Ika Pramesti (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Erwin Romandoni Octavianto (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Fanny Dwina Rahasti (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Fauziyah Istianah Habibur Rasyidah (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Muhammad Nurfajriansyah Muslich (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Ovi Tripujiati (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Radhitya Ramadhan Kumoro Wibowo (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)
Salma Viada Amalia (Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia)

Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Vol. 4 No. 2 (2026): April

Pengabdian masyarakat merupakan salah satu kegiatan yang terjun langsung kepada masyarakat dan melibatkan langsung partisipasti masyarakat dalam berbagai kegiatan positif. Terdapat banyak kegiatan yang dapat dilakukan salah satunya adalah kegiatan sosialisasi peran edukasi gizi dalam menekan angka stunting. Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai stunting yang meliputi pengertian, faktor penyebab, serta dampak jangka panjang terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Dalam penulisan artikel ini metode yang digunakan adalah pendekatan Participatory Action Research (PAR). Pendekatan ini cenderung melibatkan peran aktif masyarakat Desa Gledeg dalam mengidentifikasi masalah dan mencari solusi berbasis potensi pangan lokal. Adapun hasil dari kegiatan ini adalah meningkatnya pemahaman ibu-ibu posyandu mengenai pemanfaatan pangan lokal sebagai salah satu upaya alternatif pencegahan stunting pada anak. Selain itu, upaya alternatif tersebut dapat segara dilakukan atau diimplementasikan karena bahan- bahan tersebut cukup tersedia melimpah di sekitar lingkungan kehidupan warga sendiri. Dengan demikian, permasalahan stunting dapat diatasi dengan alternatif memanfaatkan potensi pangan lokal.