Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Vol. 4 No. 2 (2026): April

Pelatihan Pengolahan Se’i di Desa Ponain Kecamatan Amarasi Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur

Juliana Monika Nepa (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
Maria Yasintha Luruk (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
Aditya Pamungkas (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
Asri Apriana Widu (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)

Article Info

Publish Date
13 Apr 2026

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah ujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan dalam hal proses pembuatan daging se’i yang benar dan sehat. Kurangnya pengetahuan dan keterampilan peternak tentang proses pengolahan daging. Isu yang diangkat dalam pengabdian ini adalah ketergantungan proses pembuatan menggunakan alat seadanya saja, kurangnya pengetahuan masyarakat dari penggunaan saltpeter yang berlebihan bagi kesehatan. Metode yang digunakan penyuluhan dan pelatihan. Hasil pengabdian memberikan dampak positif bagi masyarakat di desa Ponain

Copyrights © 2026




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Website

Abbrev

jpmba

Publisher

Amirul Bangun Bangsa Publishing

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa published every month (12 times a year), contains disseminates every thought and idea on the results of research and the use of technology to be implemented to the public, including field of science; Mathematics and Natural Sciences, Applied, Social, Law, Culture, ...