BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 7 No. 2 (2026)

“Floss Roll Abon, Nikmat dan Oke”: Inovasi Usaha Kue Abon untuk Menguatkan Ekonomi Dasawisma Seroja

Raharja, Andri Tria (Unknown)
Sri Wahyuni Jamal (Unknown)
Jeane Betty Kurnia Jusuf (Unknown)
Jumarin (Unknown)
Emil Wardani (Unknown)



Article Info

Publish Date
24 Apr 2026

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam peningkatan perekonomian masyarakat, namun masih menghadapi berbagai kendala, seperti keterbatasan kapasitas produksi, kualitas produk yang belum konsisten, serta pemasaran yang masih terbatas. Permasalahan ini juga dialami oleh Dasawisma Seroja RT. 007 Desa Loa Kulu Kota yang mengelola usaha Kue FABON (Floss Roll Abon, Nikmat dan Oke). Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi, memperkuat branding, dan memperluas pemasaran berbasis digital.  Metode pelaksanaan meliputi lima tahapan, yaitu sosialisasi dan pendampingan awal, pelatihan produksi dan pengadaan peralatan (mixer kapasitas besar, oven, dan proofer), pengembangan strategi branding, implementasi pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace, serta monitoring dan evaluasi. Luaran program berupa peningkatan kapasitas produksi, penyusunan standar operasional prosedur (SOP), penguatan branding, serta peningkatan kemampuan manajemen usaha mitra.  Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan produksi dari ±70 pcs/hari menjadi ±180 pcs/hari, kenaikan omzet sekitar 30%, serta perluasan jangkauan pemasaran melalui platform digital. Program ini memberikan dampak positif terhadap produktivitas dan daya saing usaha. Pengabdian lanjutan akan difokuskan pada penguatan legalitas usaha, inovasi produk, peningkatan kualitas kemasan, serta optimalisasi pemasaran digital agar usaha dapat berkembang secara berkelanjutan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

bernas

Publisher

Subject

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Dentistry Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Description

The aim of this journal publication is to disseminate the conceptual thoughts or ideas and research results that have been achieved in the area of community services. Bernas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, particularly focuses on the main problems in the development of the sciences of ...