Jurnal Multidisiplin Teknologi dan Arsitektur
Vol. 4 No. 1 (2026): Mei 2026

Pengaruh Variasi Menu dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen pada Cafe Stars on the Rock Bandar Lampung

Nada Nabilah (Universitas Bandar Lampung)
Imanuriea Annisa Putri (Universitas Bandar Lampung)



Article Info

Publish Date
24 May 2026

Abstract

Dilaksanakannya penelitian ini, memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh variasi menu dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Cafe Stars On The Rock Bandar Lampung. Tinginya tingkat usaha bisnis kuliner yang makin kuat, mengharuskan pelaku usaha untuk terus berinovasi dalam menyediakan variasi menu serta meningkatkan kualitas pelayanan guna menciptakan kepuasan konsumen. Metode kuantitatif digunakan didalam penelitian ini, dengan pendekatan asosiatif kausal. Populasi yang dipakai adalah seluruh konsumen Cafe Stars On The Rock Bandar Lampung periode April–Juni 2025 sebanyak 3.364 konsumen, dengan jumlah sampel sebanyak 97 responden yang ditentukan menggunakan rumus Slovin. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner, sedangkan teknik analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi menu bepengaruh positif juga signifikan kepada kepuasan konsumen, kualitas pelayanan bepengaruh positif juga signifikan kepada kepuasan konsumen, serta variasi menu dan kualitas pelayanan secara bersama-saama bepengaruh positif juga signifikan kepada kepuasan konsumen pada Cafe Stars On The Rock Bandar Lampung. Dengan demikian, peningkatan variasi menu dan kualitas pelayanan dapat menjadi strategi penting bagi pihak manajemen dalam meningkatkan kepuasan serta loyalitas konsumen.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

motekar

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing

Description

MOTEKAR: Jurnal Multidisiplin Teknologi dan Arsitektur dengan nomor terdaftar ISSN 3025-227X (Elektronik) dan 3025-2288 (Cetak) adalah jurnal akses terbuka ilmiah yang diterbitkan oleh CV Rayyan Dwi Bharata. MOTEKAR: Jurnal Multidisiplin Teknologi dan Arsitektur bertujuan untuk mempublikasikan hasil ...