Perbedaan Makna Istilah Onde-Onde di Berbagai Daerah dan Pengaruhnya Terhadap Persepsi Konsumen

Anak Agung Ayu Canna Chadija (Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia)
Dzaky Harun Panjaitan (Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia)
Hamidah Nargis (Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia)
Kania Widyana Nugroho (Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia)
Maura Fasha Khairunnisa (Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia)
Mochamad Whilky Rizkyanfi (Pendidikan Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing, Universitas Pendidikan Indonesia)

JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Vol. 10 No. 2 (2026): Agustus

Penelitian ini mengkaji perbedaan makna istilah “onde-onde” di berbagai daerah di Indonesia serta dampaknya terhadap persepsi konsumen. Metode yang digunakan adalah kualitatif melalui studi literatur dari jurnal, artikel, dan penelitian terdahulu. Hasil menunjukkan bahwa makna “onde-onde” berbeda secara signifikan antara Jawa dan Sumatera. Di Jawa, onde-onde adalah kue goreng berlapis wijen berisi pasta kacang hijau, sedangkan di Sumatera istilah ini merujuk pada kue ketan rebus berbalut kelapa, yang di Jawa dikenal sebagai klepon. Perbedaan ini dipengaruhi oleh faktor budaya, bahasa daerah, sejarah migrasi, dan ketersediaan bahan. Secara semantik, fenomena ini termasuk homonimi geografis. Perbedaan makna tersebut berdampak pada ekspektasi konsumen, potensi miskomunikasi, dan pengalaman konsumsi. Temuan ini penting bagi strategi penamaan dan pemasaran kuliner.