PENGARUH DENSITAS LARUTAN KALSIUM KARBONAT TERHADAP KERNEL LOSSES PADA UNIT CLAY BATH DI INDUSTRI PENGOLAHAN CPO

Addin Akbar (Politeknik ATI Padang)
Khairul Akli (Politeknik ATI Padang)
Dwi Kemala Putri (Politeknik ATI Padang)
Melysa Putri (Politeknik ATI Padang)
Syarie Hidayah (Politeknik ATI Padang)

SAINTI: Majalah Ilmiah Teknologi Industri
Vol. 19 No. 2 (2022)

Clay Bath merupakan alat yang berfungsi untuk memisahkan cangkang sawit dengan Kernel menggunakan larutan kalsium karbonat. Kernel Losses pada unit Clay Bath merupakan permasalahan yang dapat merugikan bagi Industri Pengolahan CPO. Pengaruh densitas dari larutan kalsium karbonat dapat menurunkan persentase Kernel Losses. Pada penelitian ini dibuat variasi massa jenis larutan kalsium karbonat mulai dari 1,092 ; 1,112 ; 1,136 ; 1,142 ; 1,150 g/mL. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan Kernel Losses terendah pada densitas 1,150 g/mL dengan 2,57 %.