Jurnal Stunting Pesisir dan Aplikasinya
Vol 5 No 1 (2026): Januari - Juni 2026

PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG PADA REMAJA MELALUI EDUKASI GIZI BERBASIS SEKOLAH

Rosnah Rosnah (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)
Risma Risma (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)
Imanuddin Imanuddin (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)
I Made Sudarsono (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)
Euis Nurlaela (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)
Teguh Fathurrahman (Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari)



Article Info

Publish Date
09 Jun 2026

Abstract

Masalah gizi pada remaja masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat, termasuk anemia, gizi kurang, dan obesitas. Rendahnya literasi gizi berkontribusi terhadap perilaku makan yang tidak sehat pada remaja. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan gizi seimbang pada remaja, dilaksanakan pada Januari 2026 di SMAN 2 Kendari dengan jumlah responden sebanyak 46 siswa. Intervensi dilakukan melalui penyuluhan edukatif dan partisipatif. Pengumpulan data menggunakan kuesioner pre-test dan post-test berbasis digital melalui aplikasi Quizizz. Data dianalisis secara deskriptif. Hasil Pengabdian kepada masyarakat menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan remaja setelah intervensi, dengan proporsi pengetahuan baik meningkat dari 30,43% menjadi 78,26%. Kesimpulan: Edukasi gizi efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi seimbang pada remaja dan berpotensi menjadi strategi promotif dalam pencegahan masalah gizi di lingkungan sekolah.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jspa

Publisher

Subject

Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

The Journal of Coastal Stunting and its Applications is a publication medium for the results of scientific studies in the field of health sciences that focus on the theme of stunting. Scientific studies can take the form of research or community service. JSPA publishes research results, case studies ...