Keberlanjutan Infrastruktur Pengolahan Minyak Jelantah Menjadi Biodiesel dalam Upaya Zero Waste untuk Pedagang Kecil

Imroatus Sholikhah (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Antonio Kusuma (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Haidar Hafizh (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Ahmad Zakhi Mubaroq (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Kesya Ivana Kasamira (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Muhammad Ridho Marsono (Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
Ariyanti Sarwono (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)
I Wayan Koko Suryawan (Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Perencanaan Infrastruktur, Universitas Pertamina)

Jurnal Manajemen Aset Infrastruktur dan Fasilitas
Vol 7 No 4 (2023): Jurnal Manajemen Aset Infrastruktur & Fasilitas

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang berasal dari minyak tumbuhan atau lemak hewan. Salah satu cara untuk mengurangi ketergantungan terhadap penggunaan bahan bakar di Indonesia adalah dengan menggunakan biodiesel. Minyak goreng bekas atau minyak jelantah dapat dijadikan sebagai bahan baku untuk pembuatan biodiesel. Tujuan dari studi ini adalah menganalisa potensi dan kebutuhan infrastruktur untuk konversi minyak jelantah yang dihasilkan oleh para pedagang menjadi listrik. Metode yang digunakan untuk melakukan penelitian ini adalah metode kuantitatif berbasis data survei dan studi literatur untuk mengkonversi minyak jelantah menjadi biodiesel. Berdasarkan data hasil survei dari responden, didapatkan hasil konversi minyak jelantah menjadi biodiesel sebesar 0,66 Lbiodiesel/hari. Pengolahan dan penggunaan biodiesel ini dapat menggantikan biaya penggunaan lampu 15 W selama ±10 hari sebesar Rp3.655/2 orang.