Journal of Pharmacy and Nutrition Research
Vol. 2 No. 01 (2026): June, 2026

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, N-Heksana, Aseton Buah Pare (Momordica charantia L) Terhadap Pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa: Antibacterial Activity Test of Ethanol, N-Hexane, and Acetone Extracts of Bitter (Momordica Charantia L.) On The Growth of Pseudomonas Aeruginosa

Siska Kamelia Septiani (Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan KHAS Kempek, Cirebon)
Alif Warnandi (Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan KHAS Kempek, Cirebon)
Yusfia Urwatul Wutsqa (Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan KHAS Kempek, Cirebon)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2026

Abstract

Buah pare (Momordica charantia L.) merupakan tanaman herbal yang dikenal memiliki berbagai aktivitas farmakologis, termasuk sebagai antibakteri. Salah satu bakteri yang menjadi perhatian dalam dunia kesehatan adalah Pseudomonas aeruginosa, yaitu bakteri gram negatif yang resisten terhadap berbagai antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak buah pare menggunakan pelarut etanol, n-heksana, dan aseton terhadap pertumbuhan P. aeruginosa serta mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan metode ekstraksi maserasi dan pengujian antibakteri menggunakan metode difusi cakram. Skrining fitokimia dilakukan untuk mendeteksi senyawa aktif, sedangkan aktivitas antibakteri diuji pada konsentrasi ekstrak sampel 25%, 50%, dan 75%. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol dan aseton buah pare mengandung senyawa flavonoid dan alkaloid, yang berpotensi sebagai antibakteri. Zona hambat terbesar ditemukan pada ekstrak aseton 75% sebesar 3,9 mm, namun seluruh ekstrak dikategorikan memiliki aktivitas antibakteri yang lemah. Dengan demikian, ekstrak buah pare memiliki potensi sebagai antibakteri alami terhadap P. aeruginosa, meskipun efektivitasnya masih perlu ditingkatkan melalui optimasi ekstraksi dan formulasi.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jopanur

Publisher

Subject

Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

Journal of Pharmacy and Nutrition Research (JOPANUR) is a peer-reviewed scientific journal managed by the Institute for Research and Community Service (LPPM) of STIKes KHAS Kempek. This journal aims to disseminate high-quality research findings and scientific developments in the fields of pharmacy, ...