Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Vol. 4 No. 4 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 4 Tahun 2026

Identifikasi Metabolit Sekunder pada Daun Tanaman Pirdot (Saurauia Vulcani Korth.) Sebagai Obat Tradisional di Sumatera Utara: Penelitian

Natalia Togatorop (Universitas Negeri Medan)
Artia Sihombing (Universitas Negeri Medan)
Cwisan Zalukhu (Universitas Negeri Medan)
Sofia Wasti Tambunan (Universitas Negeri Medan)
Tari Lasmi Virginia Sihotang (Universitas Negeri Medan)
Muhammad Dian Perdana (Universitas Negeri Medan)



Article Info

Publish Date
17 Jun 2026

Abstract

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang melimpah, termasuk tanaman obat tradisional. Salah satu yang banyak dimanfaatkan di Sumatera Utara adalah daun pirdot (Saurauia vulcani Korth.), yang dipercaya berkhasiat sebagai antidiabetes, antibakteri, dan antiinflamasi. Namun, informasi ilmiah mengenai kandungan metabolit sekundernya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi metabolit sekunder daun pirdot melalui uji fitokimia. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan skrining fitokimia pada ekstrak etanol daun pirdot. Uji alkaloid dilakukan menggunakan pereaksi Mayer dan Dragendorff, uji flavonoid dengan metode Shinoda, dan uji saponin dengan metode busa. Hasil penelitian menunjukkan terbentuknya endapan putih pada pereaksi Mayer, sedangkan pereaksi Dragendorff tidak menghasilkan endapan merah jingga sehingga keberadaan alkaloid belum menunjukkan hasil positif yang kuat. Ekstrak daun pirdot positif mengandung flavonoid yang ditandai perubahan warna cokelat kemerahan serta saponin yang ditandai terbentuknya busa stabil. Hasil ini menunjukkan daun pirdot mengandung metabolit sekunder yang berpotensi memiliki aktivitas antioksidan, antimikroba, antiinflamasi, dan antidiabetes.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jerkin

Publisher

Subject

Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is a journal on Faculty of Education. Jurnal JERKIN: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is under the auspices of the Faculty of Education, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai. The journal is registered with E-ISSN: 2961-9890. Jurnal ...