Jurnal Ekbis (Ekonomi & Bisnis)
Vol 14 No 1 (2026): Juni 2026

PERBANDINGAN MOVING AVERAGE DAN EXPONENTIAL SMOOTHING UNTUK PERAMALAN TINGKAT AKURASI PENJUALAN SUSU BEAR BRAND ORIGINAL DI CV. JUJUR CITRA SENTOSA

Rahma Nur Fauziah (Universitas Langlangbuana)
Dudi Haryadi (Universitas Langlangbuana)
Farid Arifin (Universitas Langlangbuana)



Article Info

Publish Date
01 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi metode peramalan yang memiliki tingkat akurasi terbaik dalam memperkirakan penjualan produk susu Bear Brand kemasan Original di CV. Jujur Citra Sentosa Bandung. Data yang digunakan merupakan catatan historis penjualan bulanan sepanjang tahun 2025. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui analisis komparatif terhadap dua metode peramalan, yaitu Moving Average (n=3) dan Exponential Smoothing (ES) dengan variasi nilai bobot alfa (α) antara 0,1 hingga 0,9. Evaluasi akurasi dilakukan dengan mengukur nilai Mean Absolute Deviation (MAD) dan Mean Squared Error (MSE). Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa penjualan produk cenderung berfluktuasi. Berdasarkan analisis komparatif, Nilai α = 0,9 pada metode Exponential Smoothing memberikan tingkat akurasi terbaik dengan nilai MAD sebesar 10.101 dan MSE sebesar 2.985.888.994. Dengan demikian, Berdasarkan tingkat akurasi yang diperoleh, metode Exponential Smoothing terbukti lebih optimal untuk meramalkan penjualan susu Bear Brand Original dibandingkan metode Moving Average. Kata kunci : Peramalan, Penjualan, Moving Average, dan Exponensial Smoothing

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

EKBIS

Publisher

Subject

Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Description

Jurnal EKBIS (Ekonomi dan Bisnis) Politeknik Piksi Ganesha terbit dua kali setahun pada bulan Juni dan Desember. Versi cetak 2012 terbit pertama dengan ISSN 2339-1839. Jurnal ini memuat karya ilmiah berupa hasil penelitian, kajian analisis, penerapan teori dan pembahasan berbagai masalah yang ...