Jurnal Nirta: Studi Inovasi
Vol 5 No 2 (2026): Jurnal Nirta : Studi Inovasi

PENGARUH VARIASI MENU, KUALITAS PELAYANAN, DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA WARKOP BENING DJAYA CABANG JALAN ARJUNO SURABAYA

Dinda Ayu Puspita Sari (Unknown)
Dijah Julindrastuti (Unknown)



Article Info

Publish Date
07 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Variasi Menu, Kualitas Pelayanan, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian pada Warkop Bening Djaya Cabang Jalan Arjuno Surabaya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada konsumen Warkop Bening Djaya. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen Warkop Bening Djaya Cabang Jalan Arjuno Surabaya, sedangkan sampel penelitian berjumlah 100 responden yang ditentukan menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan uji instrumen (uji validitas dan reliabilitas), uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi dengan bantuan program IBM SPSS Statistics. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Variasi Menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian dengan nilai t-hitung sebesar 3,908 dan signifikansi 0,000. Kualitas Pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian dengan nilai t-hitung sebesar 4,774 dan signifikansi 0,000, serta merupakan variabel yang memiliki pengaruh paling dominan. Sementara itu, Harga tidak berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian dengan nilai t-hitung sebesar 1,868 dan signifikansi 0,065. Secara simultan, Variasi Menu, Kualitas Pelayanan, dan Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian dengan nilai F hitung sebesar 97,667 dan signifikansi 0,000. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,746 menunjukkan bahwa 74,6% variasi Keputusan Pembelian dapat dijelaskan oleh ketiga variabel independen, sedangkan 25,4% dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Berdasarkan hasil penelitian, Warkop Bening Djaya Cabang Jalan Arjuno Surabaya disarankan untuk terus meningkatkan variasi menu dan kualitas pelayanan sebagai faktor utama yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen, serta tetap mempertahankan harga yang kompetitif agar mampu meningkatkan daya saing usaha.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JNSI

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education

Description

artikel penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang berfokus pada bidang keilmuan yaitu Pendidikan, Manajemen dan ...