Jurnal Jendela Ilmu
Vol 7, No 1 (2026): Juni

Pengaruh Cita Rasa terhadap Keputusan Pembelian Produk Nasi Goreng Pada Warung Nasi Goreng Jawa Kota Sorong

Wita Anisya (Program Studi Manajemen, Universitas Victory Sorong)
Claresta Maspaitela (Program Studi Manajemen, Universitas Victory Sorong)
Isabela Dodowor (Program Studi Manajemen, Universitas Victory Sorong)
Jeklinten Fetrix Tawinseet (Program Studi Manajemen, Universitas Victory Sorong)
Indayanti Sanggel (Program Studi Manajemen, Universitas Victory Sorong)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh cita rasa terhadap keputusan pembelian konsumen pada Warung Nasi Goreng Jawa di Kota Sorong. Masalah utama yang melatarbelakangi penelitian ini adalah adanya penurunan jumlah pembeli harian dan omzet penjualan karena rasa bumbu makanan yang kurang konsisten. Dari segi metode, penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menyebarkan kuesioner untuk mengumpulkan data primer. Data yang diperoleh dari 34 konsumen dianalisis menggunakan regresi linear sederhana, uji t, dan koefisien determinasi (R²) dengan bantuan software SPSS 26. Hasil analisis menghasilkan persamaan regresi Y = 0,353 + 0,881X, yang membuktikan bahwa cita rasa berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian. Nilai R Square sebesar 0,588 menunjukkan bahwa variabel cita rasa memberikan kontribusi pengaruh sebesar 58,8% terhadap keputusan pembelian, sedangkan sisanya 41,2% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model ini. Kesimpulan penelitian menegaskan bahwa menjaga konsistensi rasa merupakan kunci utama untuk mempertahankan loyalitas pembeli di bisnis kuliner.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ji

Publisher

Subject

Religion Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Description

Jurnal Jendela Ilmu is a journal that contains research results and literature studies on social sciences, Eksata science and education. The purpose of this journal is so that lecturers and researchers publish their research results to be considered as a source of science and technology development. ...