Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis optimasi produksi jus buah dalam memperoleh keuntungan maksimum menggunakan metode simpleks dengan bantuan POM-QM for Windows. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan Linear Programming. Data penelitian diperoleh melalui observasi dan wawancara langsung dengan pemilik usaha jus buah. Data yang dikumpulkan meliputi jumlah bahan baku, jumlah produksi, waktu produksi, dan keuntungan dari setiap jenis jus buah. Analisis data dilakukan dengan menyusun fungsi tujuan dan fungsi kendala ke dalam model linear programming, kemudian diselesaikan menggunakan metode simpleks melalui software POM-QM for Windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode simpleks mampu menentukan kombinasi produksi jus buah yang optimal sehingga keuntungan maksimum dapat diperoleh dengan penggunaan bahan baku yang lebih efisien. Selain itu, penggunaan POM-QM for Windows membantu proses perhitungan menjadi lebih cepat, akurat, dan sistematis dibandingkan perhitungan manual.
Copyrights © 2026