The IC-BESTS (International Conference on Business, Economics, Technology, and Social Sciences)
2026: The IC-BESTS (International Conference on Business, Economics, Technology, and Social Sciences

ANALYSIS OF THE EFFECT OF SERVICE QUALITY ON CUSTOMER SATISFACTION AT SEBLAK PRASMANAN MSME

Noer Hikmah Dompu (Business Administration Study, LP3I Jakarta Polytechnic)
Salwa Malika (Unknown)
Windi Putri Pratama (Unknown)



Article Info

Publish Date
24 Aug 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan di UMKM Seblak Prasmanan yang berlokasi di Jalan Sentiong, Kelurahan Senen, Jakarta Pusat. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan metode convenience sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 37 responden yang sebelumnya telah melakukan pembelian di UMKM tersebut. Data dianalisis menggunakan perangkat lunak IBM SPSS Statistics melalui uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier sederhana, koefisien determinasi (R²), dan pengujian hipotesis (t-test). Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua instrumen penelitian valid dan reliabel. Analisis regresi menghasilkan persamaan Y = 1,900 + 0,951X, yang menunjukkan bahwa kualitas layanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,839 menunjukkan bahwa kualitas layanan menjelaskan 83,9% kepuasan pelanggan, sedangkan sisanya 16,1% dipengaruhi oleh faktor lain di luar cakupan penelitian ini. Hasil t-test menunjukkan nilai signifikansi 0,000 (<0,05), sehingga hipotesis diterima. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kualitas layanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan di UMKM Seblak Prasmanan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ic-bests

Publisher

Subject

Description

The IC-BESTS (International Conference on Business, Economics, Technology, and Social Sciences) (E-ISSN 3164-077X) is an international scientific forum that aims to bring together academics, researchers, practitioners, and policymakers from various disciplines to share knowledge, research findings, ...