<![CDATA[Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan inovasi dan kreativitas home industri melalui pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi teh cascara di Kecamatan Utara I, Kelurahan Taba Baru. Program ini dilatarbelakangi oleh permasalahan penumpukan limbah kulit kopi yang belum dimanfaatkan secara optimal, rendahnya pengetahuan masyarakat mengenai nilai ekonomis cascara, keterbatasan keterampilan pengolahan, belum tersedianya jaringan pemasaran yang memadai, serta rendahnya motivasi untuk melakukan inovasi usaha. Pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif dengan melibatkan mitra secara aktif pada tahap perencanaan, pelatihan, pendampingan, hingga evaluasi. Program meliputi pelatihan teori dan praktik pengolahan teh cascara, penyediaan modul, bantuan peralatan produksi, pendampingan pemasaran, serta monitoring keberlanjutan program. Luaran yang diharapkan meliputi peningkatan pengetahuan peserta, peningkatan keterampilan pengolahan limbah kulit kopi menjadi produk bernilai tambah, serta tumbuhnya kemampuan pemasaran dan diversifikasi usaha berbasis potensi lokal. Untuk mendukung keberlanjutan program, diperlukan pelatihan lanjutan, penguatan kerja sama dengan instansi terkait, peningkatan kapasitas pemasaran digital, pengembangan inovasi produk turunan, serta publikasi hasil kegiatan sebagai referensi bagi daerah lain. Melalui program ini diharapkan tercipta peningkatan kesejahteraan petani kopi, berkembangnya usaha berbasis limbah pertanian, serta terwujudnya pengelolaan lingkungan yang lebih berkelanjutan.]]>
Copyrights © 2026
