PESHUM
Vol. 5 No. 5: Agustus 2026

Dinamika Penggunaan Istilah Serapan Asing dalam Resep Masakan Modern

Nur Amala (Universitas Muhammadiyah Tangerang, Indonesia)
Arjulayana Arjulayana (Universitas Muhammadiyah Tangerang, Indonesia)



Article Info

Publish Date
01 Sep 2026

Abstract

Di era digital yang semakin canggih, bahasa bukan lagi sekedar alat komunikasi tetapi juga mencerminkan identitas dan status sosial. Penggunaan bahasa Inggris semakin mendominasi berbagai aspek kehidupan masyarakat Indonesia tidak terkecuali dibidang kuliner. Tidak sedikit resep masakan yang memiliki bahasa campuran (Bahasa Indonesia dan Inggris). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dinamika penggunaan istilah serapan asing dalam resep masakan modern sebagai bentuk representasi prestise sosial dan sebagai tantangan dalam komunikasi linguistik di kalangan pembaca resep khususnya ibu rumah tangga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah fenomenologi dengan pendekatan kualitatif melalui observasi dan wawancara. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa resep masakan yang di dalamnya terdapat istilah asing terlihat lebih keren dan mewah. Walaupun terkadang terdapat tantangan linguistik dalam penerapannya. Namun para pembaca resep khususnya Ibu Rumah Tangga dapat menggunakan Google Translate untuk mencari tahu makna dari kosakata asing tersebut dengan mudah dan cepat.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

PESHUM

Publisher

Subject

Humanities Education Social Sciences

Description

PESHUM: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Humaniora diterbitkan oleh CV. ULIL ALBAB CORP. PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Humaniora menerbitkan artikel bidang: (1) Pendidikan: Pendidikan dan Pembelajaran, Pendidikan Karakter, Pendidikan Inklusi, Kurikulum Pendidikan. (2) Sosial: Ekonomi, ...