LOFIAN: Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi
Vol 6 No 1 (2026): Agustus

Perancangan Sistem Informasi Manajemen Persedian Bahan Baku pada Dapur Makan Bergizi Gratis di Kecamatan Sungkai Selatan

Riski Agung Wahyudi (Universitas Muhammadiyah Kotabumi)
Ryan Aji Wijaya (Universitas Muhammadiyah Kotabumi)



Article Info

Publish Date
31 Aug 2026

Abstract

Implementasi program makan bergizi gratis di tingkat kecamatan menuntut manajemen persediaan bahan baku yang andal guna memastikan kelancaran distribusi logistik. Namun, praktik pengelolaan inventaris di lapangan masih menghadapi kendala serius, seperti ketidakakuratan yang signifikan antara pencatatan administratif dan stok fisik di gudang, serta belum adanya sistem digital yang dapat mendeteksi penggunaan bahan baku secara otomatis berdasarkan menu yang akan disalurkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Selain itu, ketiadaan fitur notifikasi peringatan dini memicu risiko kehabisan stok (stockout) maupun keterlambatan pemesanan ulang. Penelitian ini bertujuan untuk merancang Sistem Informasi Manajemen Persediaan Bahan Baku berbasis web yang dilengkapi dengan kemampuan kalkulasi otomatis pemakaian bahan baku berdasarkan menu harian SPPG serta fitur notifikasi stok menipis. Menggunakan metode pengembangan sistem yang terstruktur, sistem ini dirancang untuk mengatasi kesalahan pencatatan manual dan meminimalisir selisih data inventaris. Hasil dari perancangan ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi operasional dapur umum, memastikan akurasi transparansi stok, serta menjadi solusi digital yang efektif dalam mendukung kelancaran program pemenuhan gizi nasional di wilayah Kecamatan Sungkai Selatan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

lofian

Publisher

Subject

Computer Science & IT

Description

LOFIAN: Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi, merupakan jurnal ilmiah yang berfokus pada bidang Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) bertaraf nasional yang diterbitkan oleh Program Studi Teknik Informatika Universitas Mandiri Bina Prestasi (UMBP) dengan e-ISSN: 2798-9593 dan p-ISSN: ...