Pengaruh Konseling Gizi dengan Media Buku Saku Hipertensi Terhadap Tingkat Pengetahuan Gizi pada Pasien Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Ternate Alor

Fransina Reinnati (Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia)
I Wayan Juniarsana (Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia)
I Gusti Agung Ari Widarti (Poltekkes Kemenkes Denpasar, Indonesia)

Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa
Vol. 3 No. 4 (2026): September

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh konseling gizi dengan media buku saku hipertensi terhadap tingkat pengetahuan gizi pasien hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Ternate, Kabupaten Alor. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain quasi experimental pre-test dan post-test dengan kelompok kontrol. Populasi berjumlah 101 pasien hipertensi dan sampel sebanyak 60 orang yang dipilih secara acak, terdiri atas 30 kelompok perlakuan dan 30 kelompok kontrol. Kelompok perlakuan mendapatkan konseling gizi menggunakan buku saku hipertensi, sedangkan kelompok kontrol mendapatkan edukasi menggunakan leaflet. Pengetahuan gizi diukur menggunakan kuesioner sebelum dan sesudah intervensi. Analisis dilakukan dengan Paired Sample t-Test, Independent Sample t-Test, dan N-Gain Score. Konseling gizi menggunakan media buku saku hipertensi diharapkan dapat menjadi salah satu alternatif media edukasi dalam meningkatkan pengetahuan gizi pasien hipertensi.