Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia
Vol 6 No 4 (2026): JAMSI - Juli 2026

Upcycling dan Literasi Ekologi KPM PKH: Strategi Zero Waste Peningkat Ketahanan Pangan

Reny Dwi Riastuti (Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas PGRI Silampari, Indonesia)
Mareta Widiya (Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas PGRI Silampari, Indonesia)
Rohim Yusopi (Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas PGRI Silampari, Indonesia)
Hafizah Rafifah Pertiwi (Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas PGRI Silampari, Indonesia)



Article Info

Publish Date
19 Jun 2026

Abstract

Permasalahan mendesak terkait peningkatan timbunan sampah, terutama sampah rumah tangga yang tidak terpilah (mencapai hampir 60%), serta kerentanan ganda Keluarga Penerima Manfaat (KPM) Program Keluarga Harapan (PKH) terhadap isu lingkungan dan ketahanan pangan, menjadi dasar pemilihan topik pengabdian ini. Rendahnya literasi ekologi dan keterampilan upcycling di kalangan KPM PKH di Kelurahan Keputeraan berkorelasi langsung dengan tingginya volume sampah yang dibuang ke TPA dan minimnya inisiatif ketahanan pangan rumah tangga. Kegiatan ini menggunakan pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) melalui empat tahap, meliputi Pre-Test, intervensi (pelatihan Upcycling dan praktik komposting organik), monitoring, dan Post-Test, dengan fokus pada tiga pilar: Literasi Ekologi, Upcycling Mandiri, dan Ketahanan Pangan. Hasil menunjukkan pencapaian yang signifikan: rata-rata skor Literasi Ekologi meningkat dari 34,5% menjadi 85,3%; keterampilan Upcycling mencapai rata-rata skor 4.5; serta terjadi pengurangan sampah yang dibuang ke TPA sebesar 35,8%. Selain itu, 82% KPM PKH berhasil mengolah sampah organik menjadi pupuk dan menanam sayuran, menciptakan kemandirian pangan mikro. Kesimpulannya, integrasi Literasi Ekologi dan Upcycling adalah strategi yang sangat efektif dan terbukti mampu mentransformasi sampah menjadi sumber daya ekonomi dan modal gratis untuk peningkatan kesejahteraan dan ketahanan pangan berkelanjutan di tingkat rumah tangga

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jamsi

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Public Health

Description

Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMSI) adalah jurnal nasional yang berisi hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya pendidikan, teknik, pertanian, sosial humaniora, komputer dan kesehatan. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMSI) ...