Inovasi Produk Olahan Perikanan Berbasis Tepung Pisang untuk Mendukung Program MBG di Desa Suak, Lampung Selatan

Nurbani Kalsum (Politeknik Negeri Lampung)
Liana Verdini (Politeknik Negeri Lampung)
Yunilla Prabandari (Politeknik Negeri Lampung)
Zukryandry Zukryandry (Politeknik Negeri Lampung)
Annisa Fitri (Politeknik Negeri Lampung)

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 8, No 2 (2026): September 2026

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di Desa Suak, Lampung Selatan bertujuan untuk memperluas pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok dalam hal pengolahan produk olahan perikanan berbasis  tepung pisang dalam mendukung program MBG. Untuk mengatasi berbagai tantangan yang dihadapi oleh BUMDes dan KWT Desa Suak, metode yang diterapkan adalah pendekatan partisipatif yang aktif dan berkesinambungan antara tim PkM dan mitra. Tim PkM, sebagai pengusul dan ketua program, berperan aktif memberikan dukungan berupa pendampingan dan pembinaan secara rutin kepada mitra. Hasil dari kegiatan PkM menunjukkan peningkatan dalam pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok, mulai dari teori dan praktik desain kemasan hingga praktik pengolahan dan pemasaran digital menggunakan platform marketplace seperti TikTok, WhatsApp, Facebook, dan Instagram.