ANALISIS EFISIENSI BIAYA PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA PERUSAHAAN KONVEKSI ARIA DAN TAILOR

Nurfitriyani Muhsin (Universitas Negeri Gorontalo)
Bintang Akbar Dwi Putra (Universitas Negeri Gorontalo)
Dahniar Decha Afrilyani H. Anwar (Universitas Negeri Gorontalo)
Tita Pujiarti (Universitas Negeri Gorontalo)
Zahratul Nisha Liputo (Universitas Negeri Gorontalo)
Ayu Rakhma Wuryandini (Universitas Negeri Gorontalo)
Nilawaty Yusuf (Universitas Negeri Gorontalo)

Journal of Innovative and Creativity
Vol. 6 No. 2 (2026)

ABSTRAK Pengelolaan bahan baku yang kurang terencana pada Aria Konveksi dan Tailor Gorontalo menyebabkan frekuensi pembelian kain terlalu sering (24 kali setahun) dengan total biaya pemesanan mencapai Rp60.000.000 per tahun. Penelitian deskriptif kuantitatif ini bertujuan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku kain menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) untuk mengoptimalkan kuantitas pemesanan, menetapkan stok pengaman (Safety Stock), titik pemesanan kembali (Reorder Point), dan menekan biaya persediaan (Total Inventory Cost/TIC). Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi laporan internal perusahaan. Hasil analisis menunjukkan kuantitas pembelian paling ekonomis mengunakan metode EOQ adalah 3.162 meter per order dengan frekuensi 6 kali setahun. Untuk menjaga kelancaran produksi, perusahaan perlu menyediakan Safety Stock sebesar 700 meter dan melakukan pembelian kembali (Reorder Point) saat sisa kain berada di tingkat 1.400 meter. Penerapan metode EOQ ini berhasil menekan nilai Total Inventory Cost (TIC) menjadi hanya sebesar Rp31.621.388 per tahun, sehingga mampu menghasilkan efisiensi penghematan biaya riil perusahaan sebesar Rp28.378.612 per tahun dari kebijakan awal. ABSTRACT Poorly planned raw material management at Aria Konveksi and Tailor Gorontalo causes fabric purchases to be too frequent (24 times a year) with a total ordering cost of Rp60,000,000 per year. This quantitative descriptive study aims to analyze fabric raw material inventory control using the Economic Order Quantity (EOQ) method to optimize order quantities, determine safety stock, reorder points, and reduce inventory costs (Total Inventory Cost/TIC). Data were collected through observation, interviews, and documentation of the company's internal reports. The results of the analysis show that the most economical purchase quantity using the EOQ method is 3,162 meters per order with a frequency of 6 times a year. To maintain smooth production, the company needs to provide a Safety Stock of 700 meters and make repurchases (Reorder Point) when the remaining fabric is at 1,400 meters. The implementation of the EOQ method successfully reduced the Total Inventory Cost (TIC) to only Rp31,621,388 per year, thus resulting in a real cost saving efficiency of Rp28,378,612 per year from the initial policy.