<![CDATA[Industri pembuatan tusuk sate di tingkat rumah tangga masih mengandalkan proses manual yang menghasilkan produk dengan kualitas dan dimensi yang kurang seragam. Penelitian ini bertujuan merancang dan menguji kinerja mesin tusuk sate otomatis dengan sistem penggerak motor listrik untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi. Mesin dirancang menggunakan motor listrik 560 W dan ditransmisikan melalui sistem sabuk-pulley dengan rasio reduksi 3,94:1. Metode penelitian mencakup studi literatur, perancangan spesifik mesin menggunakan software AutoCAD, pembuatan dan perakitan mesin, serta pengujian kinerja pada berbagai putaran motor. Hasil analisis perhitungan menunjukkan putaran keluaran 355,6 rpm dengan torsi 15,04 N·m, kecepatan sabuk 5,59 m/s, dan gaya efektif sabuk 100,18 N. Pengujian mesin pada putaran 1.400 rpm menghasilkan kapasitas produksi sebesar 69,93 batang/jam dengan waktu produksi rata-rata 51,48 detik per batang. Analisis komponen menunjukkan bearing 6304 memiliki umur nominal 31.200.000 jam, sambungan las SMAW dengan faktor keamanan 47,93, sehingga semua komponen memenuhi persyaratan pembebanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin tusuk sate dengan sistem penggerak motor listrik dapat diimplementasikan secara efektif untuk meningkatkan produktivitas pembuatan tusuk sate berbahan bambu di tingkat UMKM.]]>
Copyrights © 2026
