Perencanaan Strategi Pengembangan Bisnis Berbasis Business Model Canvas (BMC) dan Analisis SWOT dalam Peningkatan Daya Saing Studi Kasus: UMKM Nisfa Cake & Bakery

Binar Damara Balqiz (Politeknik Negeri Malang, Indonesia)
Anik Kusmintarti (Politeknik Negeri Malang, Indonesia)
Rika Wijayanti (Politeknik Negeri Malang, Indonesia)

JEBMAFA: Journal of Economics, Business, Management, Accounting, Finance, and Administration
Vol. 1 No. 4 (2026): JEBMAFA: Journal of Economics, Business, Management, Accounting, Finance, and A

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis UMKM Nisfa Cake & Bakery menggunakan Business Model Canvas (BMC), mengidentifikasi faktor internal dan eksternal melalui analisis SWOT, serta merumuskan strategi pengembangan bisnis untuk meningkatkan daya saing usaha. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara semi-terstruktur, dokumentasi, dan studi literatur. Analisis data dilakukan menggunakan model Miles, Huberman, dan Saldaña, kemudian dipetakan ke dalam sembilan elemen Business Model Canvas dan dianalisis menggunakan matriks SWOT. Hasil penelitian SWOT menunjukkan bahwa usaha memiliki kekuatan pada kualitas produk, cita rasa khas, harga yang terjangkau, dan pelayanan yang ramah, sedangkan kelemahan utamanya adalah pemasaran digital dan variasi produk yang masih terbatas. Posisi usaha berada pada Kuadran I (Strength–Opportunity), sehingga strategi yang diprioritaskan adalah pengembangan produk, optimalisasi promosi digital, perluasan saluran pemasaran, dan penguatan kemitraan yang diintegrasikan ke dalam Business Model Canvas usulan sebagai rekomendasi peningkatan daya saing.