<![CDATA[Pengetahuan gizi merupakan salah satu penentu utama perilaku makan sehat di kalangan anak usia sekolah. Pengetahuan yang memadai memungkinkan siswa untuk memilih makanan yang lebih sehat dan seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan mereka. Namun, sebagian besar siswa sekolah dasar masih memiliki pengetahuan terbatas tentang gizi seimbang, khususnya pedoman “Isi Piringku”. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk memberikan pendidikan gizi menggunakan model piring sehat sebagai media pendidikan, yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan gizi siswa di SDN 001 Bagan Batu pada tahun 2026. Kegiatan ini melibatkan 77 siswa dari kelas IV, V, dan VI, yang dipilih melalui pengambilan sampel acak sederhana dari 335 siswa, menggunakan pendekatan pretest-posttest. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner terstruktur dan dianalisis dengan Uji Peringkat Bertanda Wilcoxon. Skor pengetahuan rata-rata meningkat secara signifikan dari 52,53 (SD 13,194) sebelum kegiatan menjadi 99,68 (SD 2,042) setelah kegiatan (p < 0,001; Z = -7,641). Pendidikan gizi menggunakan media model piring sehat terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan peserta tentang panduan My Plate dan direkomendasikan sebagai alat yang interaktif, praktis, dan efisien untuk program pendidikan gizi masyarakat.]]>
Copyrights © 2026
