<![CDATA[Penelitian ini mengkaji bagaimana kreativitas dan inovasi berperan dalam perkembangan Kahwa Home, sebuah usaha kecil pemanggangan dan pemasokan biji kopi di Makassar, Indonesia. Penelitian ini menggunakan desain studi kasus tunggal kualitatif. Data dikumpulkan pada Agustus 2026 melalui wawancara terstruktur dengan pemilik usaha, observasi langsung menggunakan lembar observasi yang diadaptasi dari kerangka EntreComp dan Oslo Manual 2018, serta dokumentasi pendukung. Data dianalisis menggunakan model interaktif Miles dan Huberman melalui enam tema utama, yaitu operasional bisnis, profitabilitas, kreativitas dan inovasi, tantangan, strategi, serta pembelajaran kewirausahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kahwa Home berkembang dari kebiasaan pemilik dalam bersosialisasi menjadi usaha pemanggangan kopi yang melayani pelanggan individu maupun bisnis. Kreativitas dan inovasi muncul terutama melalui pengalaman pemilik dalam mengikuti kegiatan kopi nasional dan internasional, perbaikan produk dan kemasan, serta kemampuan beradaptasi terhadap perubahan pasar. Usaha ini masih menghadapi tantangan dalam mempertahankan konsistensi kualitas, menghadapi persaingan harga, memperoleh bahan baku dari petani, dan mengembangkan pemasaran. Untuk merespons hal tersebut, pemilik menerapkan adaptasi cepat, evaluasi mingguan, dan umpan balik pelanggan. Penelitian menyimpulkan bahwa inovasi pada usaha kopi yang dikelola pemilik berkembang secara bertahap melalui pengalaman, pembelajaran berkelanjutan, evaluasi, dan adaptasi, bukan hanya melalui produk yang sepenuhnya baru, dan bahwa konsistensi menjadi pelajaran penting bagi pelaku usaha kecil.]]>
Copyrights © 2026
