Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology
Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - Oktober

Persepsi Konsumen terhadap Perubahan Harga Beras di Kecamatan Medan Pancing

Muhammad Reyhan Hersya (Universitas Negeri Medan)
Nathasya Regina Gultom (Universitas Negeri Medan)
Miftahul Jannah (Universitas Negeri Medan)
Karendya Zivilia Br. Ginting (Universitas Negeri Medan)
Syairah Juwita Sari (Universitas Negeri Medan)
Deni Adriani (Universitas Negeri Medan)



Article Info

Publish Date
01 Oct 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap perubahan harga beras di Kecamatan Medan Pancing. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 50 responden yang merupakan konsumen beras di sekitar Kecamatan Medan Pancing. Instrumen penelitian terdiri atas 20 pernyataan yang diukur menggunakan skala Likert dan mencakup lima indikator, yaitu perubahan harga yang dirasakan, keterjangkauan harga, kewajaran harga, dampak terhadap pengeluaran, serta dampak terhadap pembelian dan konsumsi. Data dianalisis secara deskriptif melalui perhitungan skor dan nilai rata-rata pada setiap indikator untuk menggambarkan kecenderungan persepsi responden terhadap perubahan harga beras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata keseluruhan persepsi konsumen sebesar 3,38 dan berada pada kategori netral. Indikator dampak terhadap pengeluaran memperoleh rata-rata tertinggi sebesar 3,62 dengan kategori setuju, diikuti indikator perubahan harga yang dirasakan sebesar 3,59 dengan kategori setuju. Sementara itu, keterjangkauan harga memperoleh rata-rata sebesar 3,33, dampak terhadap pembelian dan konsumsi sebesar 3,29, serta kewajaran harga sebesar 3,10 yang seluruhnya berada pada kategori netral. Hasil tersebut menunjukkan bahwa perubahan harga beras paling dirasakan konsumen melalui aspek pengeluaran dan pengelolaan keuangan sehari-hari. Pada aspek pembelian dan konsumsi, penyesuaian yang lebih terlihat berkaitan dengan pilihan jenis atau merek beras dibandingkan dengan pengurangan jumlah pembelian atau konsumsi. Dengan demikian, persepsi konsumen terhadap perubahan harga beras mencakup aspek perubahan harga, keterjangkauan, kewajaran, pengeluaran, serta penyesuaian pembelian dan konsumsi.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ijmst

Publisher

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Social Sciences

Description

Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian, pemikiran, dan kajian kritis-analitik mengenai penelitian di bidang Multidisiplin Sosial dan Teknologi. Hal ini merupakan bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu yang ...