Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi dan Bisnis Digital
Vol. 3 No. 3 (2026): September

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHAN SINGKONG SEBAGAI PRODUK UMKM BERNILAI EKONOMI DI DESA BAWU

Ahnaf Daffa Aura Rumi (Universitas Boyolali, Indonesia)
Pradipa Affan Seilendra (Universitas Boyolali, Indonesia)
Muhammad Cahyo Prayogo (Universitas Boyolali, Indonesia)
Brilianti Binugraheni (Universitas Boyolali, Indonesia)
Unna Ria Safitri (Universitas Boyolali, Indonesia)
Yusuf Eko Rohmadi (Universitas Boyolali, Indonesia)
Benedict Kurniawan (Universitas Boyolali, Indonesia)



Article Info

Publish Date
25 Sep 2026

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah singkong menjadi produk bernilai tambah serta memperkenalkan Boomava (Cassava Lava Boom) sebagai alternatif produk UMKM berbasis potensi lokal di Dusun Blendung, Desa Bawu, Kecamatan Kemusu, Kabupaten Boyolali. Metode pengabdian yang digunakan adalah pendekatan langsung dan partisipatif melalui pengamatan, diskusi, demonstrasi, praktik kolaboratif, pengenalan branding, simulasi biaya produksi dan harga jual, serta evaluasi menggunakan pretest-posttest sederhana dan pengamatan keterampilan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa kegiatan sosialisasi, demonstrasi, dan praktik memberikan pengalaman kepada masyarakat dalam diversifikasi olahan singkong, pengembangan identitas produk, serta pemahaman dasar mengenai biaya produksi dan pemasaran. Berdasarkan data simulasi, rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 50,0 menjadi 79,2, sedangkan rata-rata skor keterampilan meningkat dari 49,8 menjadi 80,2. Simulasi biaya produksi Boomava juga menunjukkan adanya potensi nilai tambah dengan biaya produksi sebesar Rp200.000, penerimaan sebesar Rp320.000, dan keuntungan kotor sebesar Rp120.000 dari 40 kemasan dengan harga jual Rp8.000 per kemasan. Simpulan pengabdian menunjukkan bahwa diversifikasi olahan singkong melalui Boomava dapat menjadi sarana awal pemberdayaan masyarakat dan pengembangan produk UMKM berbasis potensi lokal, tetapi keberlanjutannya memerlukan pendampingan dalam aspek kualitas produk, kemasan, legalitas, pencatatan keuangan, pemasaran digital, dan pengujian pasar.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jpmebd

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi dan Bisnis Digital (JPMEBD) merupakan Jurnal Nasional yang bertujuan untuk menerbitkan artikel tentang kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh sivitas akademika mencakup keilmuan Ekonomi: Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi Pembangunan serta digitalisasi Ekonomi. ...