<![CDATA[Limbah dapur organik yang tidak dimanfaatkan secara optimal dapat menimbulkan pencemaran lingkungan, padahal masih mengandung unsur hara yang berpotensi dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair (POC). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan pupuk organik cair dari limbah dapur berupa air cucian beras, tape, dan gula merah serta menganalisis pengaruh penggunaannya terhadap kesuburan tanah dan pertumbuhan tanaman bayam (Amaranthus sp.). Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan tahapan persiapan, pembuatan POC melalui fermentasi selama 14 hari, penanaman bayam, pengaplikasian POC sebanyak dua kali setiap minggu, pengamatan, dan analisis data secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama proses fermentasi terjadi perubahan warna dari cokelat muda menjadi cokelat tua kekuningan, muncul aroma fermentasi yang stabil, terbentul endapan, serta berkurangnya gelembung gas sebagai indikator fermentasi yang berhasil. POC yang dihasilkan kemudian diaplikasikan pada tanaman bayam dan menunjukkan adanya peningkatan pertumbuhan tanaman yang ditandai dengan bertambahnya tinggi tanaman, jumlah daun, serta warna daun yang lebih hijau dibandingkan kondisi awal. Temuan ini menunjukkan bahwa POC hasil pemanfaatan limbah dapur mampu meningkatkan kesuburan tanah dan mendukung pertumbuhan vegetatif tanaman bayam. Dengan demikian, limbah dapur memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair yang ramah lingkungan, ekonomis, serta dapat menjadi alternatif pengganti sebagaian penggunaan pupuk kimia pada budidaya tanaman.]]>
Copyrights © 2026
