Widyanatya: Pendidikan Agama dan Seni
Vol. 6 No. 2 (2024): Widyanatya: Pendidkan Agama dan Seni

KULINARI BALI DARI RITUAL MENUJU KOMERSIAL

Ida Bagus Purwa Sidemen (Unknown)
I Gede Badra Buana Putra (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Oct 2024

Abstract

Bali, memiliki berbagai keunggulan dalam berbagai sisi, terutamanya bila dilihat dari sisi seni, budaya, dan ritual kegamaannya yaitu Hindu Bali. Hal inilah yang menjadikan Bali tersohor ke seantero dunia. Tidak salah kemudian Bali berkembang menjadi destinasi pariwisata favorit. Berduyun-duyun masyarakat nusantara dan mancanegara berkunjung ke Bali. Selain aktivitas seni budaya yang menjadi unggulan dan tujuan utama wisatawan berkunjung, kini telah berkembang keinginan masyarakat pariwisata untuk bisa menikmatisajian makanan tradisional khas Bali. Sajian berupa makanan tradisional khas Bali, yang awalnya merupakan suguhan atau sajian dalam rangka kegiatan keagamaan (ritual), saat ini telah menjadi pilihan untuk suguhan bagi wisatawan. Selain beragam jenisnya ada beberapa hal yang menjadi perhatian dalam menyuguhkan makanan tardisional kepada wisatawan yaitu cara pengolahannya yang memperhatikan sisi kesehatan dan kebersihan (hygiene sanitation). Lengkap, Bali tidak saja menjadi destinasi dengan keunggulan alam dan aktivitas budaya, namun saat ini telah menjadi incaran para pecinta kuliner dari berbagai belahan dunia.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

widyanatya

Publisher

Subject

Religion Arts Education

Description

Widyanatya: Journal of Religious and Arts Education is published by the Faculty of Education, Indonesian Hindu University. The Widyanatya Journal publication is intended as a forum for academics/ lecturers to express their thoughts, ideas, research results, as well as the development of scientific ...