<![CDATA[Latar belakang: Anak usia sekolah merupakan kelompok yang memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan, baik di lingkungan sekolah maupun di luar sekolah. Namun, kebiasaan jajan sembarangan tanpa memperhatikan aspek kebersihan, keamanan pangan, dan kandungan gizi dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengetahuan anak tentang gizi harian, gambaran kadar gula darah, serta hubungan keduanya. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian non-eksperimental dengan pendekatan survei dan observasi, serta menggunakan desain cross-sectional. Pengambilan data dilakukan di SD IT Darul Hasan Kota Padangsidimpuan pada bulan Februari 2026 dengan teknik purposive sampling pada siswa kelas 4 yang bersedia menjadi responden. Total siswa yang bersedia menjadi responden pada penelitian ini berjumlah 26 orang. Hasil: Hasil menunjukkan kebiasaan jajan anak cenderung lebih menyukai jenis Ultra Processed Food (UPF) seperti nugget, sosis, dan bakso, serta kelompok minuman berasa. Pengetahuan kategori baik berjumlah 50% dan kategori kurang berjumlah 50% dari total responden. Selain itu, nilai KGD anak dengan kategori normal 19 responden dan 7 di atas normal. Niali KGD dengan pengetahuan serta pengetahuan masing-masing memiliki nilai p > 0,005. Simpulan: Pada penelitian ini pengetahuan anak dengan kategori baik dan kurang memiliki perbandingan yang seimbang serta nilai KGD anak sebagian besar normal (73%).]]>
Copyrights © 2026
