<![CDATA[Bayam berduri (Amaranthus spinosus L.) mengandung metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan alami dan dapat dikembangkan sebagai bahan aktif sediaan perawatan bibir. Penelitian ini bertujuan mengembangkan lip balm yang mengandung ekstrak etanol daun A. spinosus serta mengevaluasi pengaruh konsentrasi ekstrak terhadap karakteristik sediaan dan aktivitas antioksidan. Daun diekstraksi dengan maserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak dikarakterisasi melalui skrining fitokimia, penetapan kadar fenolik total metode Folin-Ciocalteu, dan uji aktivitas antioksidan DPPH. Lip balm diformulasikan sebagai kontrol negatif, kontrol positif vitamin C 5%, serta formula ekstrak 5%, 10%, dan 20%. Evaluasi meliputi organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, uji hedonik pada 30 panelis, dan aktivitas antioksidan. Kadar fenolik total ekstrak sebesar 89,86 ± 2,09 mg GAE/g dan nilai IC50 ekstrak sebesar 24,493 ppm. Nilai IC50 kontrol positif serta lip balm ekstrak 5%, 10%, dan 20% berturut-turut sebesar 27,227; 47,062; 40,713; dan 36,011 ppm. Peningkatan konsentrasi ekstrak menunjukkan kecenderungan meningkatkan aktivitas antioksidan, tetapi menurunkan daya sebar dan penerimaan sensorik. Formula 5% menunjukkan skor hedonik deskriptif tertinggi di antara formula ekstrak, sedangkan formula 20% memiliki aktivitas antioksidan tertinggi. Ekstrak A. spinosus berpotensi dikembangkan sebagai bahan aktif lip balm antioksidan, dengan kebutuhan optimasi lebih lanjut terhadap karakteristik fisik dan keamanan.]]>
Copyrights © 2026
