<![CDATA[Desa Resun, Kabupaten Lingga, memiliki potensi pengembangan ekonomi kreatif berbasis sumber daya kelautan, namun pemanfaatan rumput laut merah masih didominasi dalam bentuk bahan mentah sehingga nilai tambah yang dihasilkan relatif rendah. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah rumput laut merah menjadi Pie-Brownies sekaligus memperkuat keterampilan dasar kewirausahaan untuk mendukung ekowisata desa. Program diikuti oleh 24 peserta dan dilaksanakan melalui sosialisasi, demonstrasi, praktik produksi, pelatihan pengemasan, serta pembukuan usaha menggunakan Microsoft Excel. Evaluasi dilakukan dengan kuesioner, kemudian dianalisis secara deskriptif, diuji validitas dan reliabilitasnya, serta dibandingkan menggunakan uji Friedman. Peserta mampu menghasilkan Pie-Brownies secara mandiri dan menunjukkan penguasaan yang lebih baik terhadap tahapan pengolahan, pengemasan, dan pencatatan usaha. Rata-rata penilaian terhadap materi, instruktur, manfaat kegiatan, dan minat berwirausaha berturut-turut sebesar 4,48; 4,42; 4,49; dan 4,35, yang seluruhnya termasuk kategori sangat baik. Hasil uji Friedman menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antar aspek evaluasi (p > 0,05), yang mengindikasikan bahwa seluruh komponen pelatihan telah terlaksana secara efektif dan seimbang. Kegiatan ini menunjukkan bahwa inovasi Pie-Brownies berbasis rumput laut merah berpotensi menjadi produk unggulan Desa Resun yang mendukung pengembangan usaha mikro, ekonomi kreatif, dan ekowisata berbasis potensi lokal.]]>
Copyrights © 2026
