SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah
Vol. 5 No. 9 (2026): SENTRI : Jurnal Riset Ilmiah, September 2026

Pengaruh Program Pemberdayaan Kuliner Terhadap Fungsi Sosial Orang Dengan Gangguan Jiwa Di Kabupaten Gresik

Salsadilla March Nur Huda (Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya)
Mochamad Faishal Riza (Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya)
Shobihatus Syifak (Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya)
Hafid Algristian (Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya)



Article Info

Publish Date
27 Sep 2026

Abstract

Orang dengan gangguan jiwa (ODGJ) sering mengalamipenurunan fungsi sosial yang berdampak pada kemampuanmereka untuk berinteraksi, terlibat dalam kegiatan, dan berpartisipasi dalam masyarakat. Intervensi berbasis pemberdayaan, seperti program keterampilan kuliner, berpotensi meningkatkan kapasitas fungsional dan kemandirian ODGJ. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Program Pemberdayaan Kuliner terhadap fungsi sosial ODGJ di Kabupaten Gresik. Penelitian ini menggunakan rancangan satu kelompok dengan pengukuran sebelum dan sesudah intervensi. Sebanyak 10 responden berpartisipasi dalam program pemberdayaan kuliner selama periode intervensi. Fungsi sosial diukur menggunakan Skala Fungsi Sosial (Social Functioning Scale/SFS) sebelum dan sesudah program. Analisis Wilcoxon Signed Rank (WRS) digunakan untuk menguji pengaruh intervensi. Korelasi Spearman digunakan untuk menganalisis hubungan antara perubahan gejala klinis (PANSS-P, PANSS-N, dan PANSS-G) dan perubahan fungsi sosial. Terdapat peningkatan skor fungsi sosial yang signifikan setelah mengikuti program (p = 0,005). Seluruh responden mengalami peningkatan fungsi sosial (peringkat positif = 10). Analisis korelasi menunjukkan bahwa perubahan gejala klinis tidak berhubungan dengan perubahan fungsi sosial (p > 0,05). Program Pemberdayaan Kuliner secara signifikan meningkatkan fungsi sosial orang dengan gangguan jiwa, meskipun peningkatan tersebut tidak berhubungan langsung dengan perubahan gejala klinis. Peningkatan fungsi sosial ini memiliki dampak praktis yang kuat. Praktisi kesehatan jiwa dapat mengoptimalkan keterlibatan dan dukungan keluarga serta masyarakat di sekitar orang dengan gangguan jiwa untuk mendorong keberhasilan program serupa di masyarakat.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

sentri

Publisher

Subject

Aerospace Engineering Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Description

SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah accomodates original research, or theoretical papers. We invite critical and constructive inquiries into wide range of fields of study with emphasis on interdisciplinary approaches: Humanities and Social sciences, that include: Engineering Agriculture Economics Health IT ...