<![CDATA[Persaingan industri kuliner di Pekanbaru semakin ketat, sementara omset Sky Park Cafe and Bar menurun setiap tahun sejak 2021 hingga 2025. Penelitian terdahulu umumnya menguji pengaruh langsung Customer Value terhadap kepuasan konsumen atau hanya menempatkan keputusan pembelian sebagai mediator bagi kualitas produk dan layanan, dengan hasil yang belum konsisten (research gap). Penelitian ini bertujuan menganalisis peran keputusan pembelian dalam memediasi pengaruh Customer Value terhadap kepuasan konsumen. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan partial least squares structural equation modeling pada SmartPLS 4.1.0 terhadap 156 pelanggan yang dipilih melalui purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Customer Value berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dan kepuasan konsumen, serta keputusan pembelian berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Keputusan pembelian memediasi sebagian pengaruh Customer Value terhadap kepuasan konsumen. Temuan (novelty) ini menunjukkan bahwa pada restoran rooftop, kepuasan terbentuk tidak hanya secara langsung dari nilai yang dirasakan, tetapi juga melalui keputusan pembelian sebagai pengalaman konsumsi yang nyata.]]>
Copyrights © 2026
