Jurnal Farmasi Udayana
Vol 15, No 1, Tahun 2026

Uji Fitokimia dan Daya Hambat Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Rimpang Kunyit (Curcuma longa. L) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus

Shinda Salsabila Khalifatunnisa (Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Mataram, Mataram, Nusa Tenggara Barat 83125, Indonesia)
Romsyah Maryam (Unknown)
Elsa Fitri Ana (Unknown)



Article Info

Publish Date
03 Aug 2026

Abstract

Bakteri Staphylococcus aureus adalah bakteri gram positif yang bersifat patogen dan dapat membentuk koloni pada manusia, hewan, dan tumbuhan. Kolonisasi Staphylococcus aureus menjadi awal dari timbulnya infeksi yang dapat menyebabkan penyakit berat seperti pneumonia, sepsis, cardiditis pada manusia dan mastitis pada hewan. Bakteri ini memiliki kemampuan resisten terhadap antibiotik yang saat ini digunakan sebagai pengobatan standar infeksi. Senyawa fitokimia seperti flavonoid, tanin, fenolik, dan alkaloid dari tanaman dapat menjadi salah satu alternatif untuk pembuatan antibiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan uji fitokimia dan daya hambat dari ekstrak kloroform-metanol daun kelor dan rimpang kunyit terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan pengambilan data secara kualitatif dan kuantitatif. Metode ekstraksi sampel menggunakan metode maserasi dengan pelarut kloroform-metanol. Uji fitokimia dilakukan untuk mengetahui kandungan saponin, alkaloid, flavonoid, tanin, terpenoid/steroid, glikosida, fenolik. Pada uji daya hambat menggunakan konsentrasi 50%,12.5%, dan kontrol positif antibiotik tetrasiklin. Hasil penelitian menunjukan dalam ekstrak daun kelor terdapat 6 senyawa fitokimia dan dari rimpang kunyit terindetifikasi 3 senyawa fitokimia dari total keseluruhan 7 uji. Ekstrak daun kelor dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 10,7-12,6 mm.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jfu

Publisher

Subject

Medicine & Pharmacology

Description

Jurnal Farmasi Udayana is an electronic journal which is managed by Pharmacy Department Faculty of Mathematic and Natural Science Udayana University. This journal which is a media of research publication and review article on all aspects of pharmaceutical science that is innovative, creative, ...