Pergantian karyawan merupakan tantangan yang terus berulang di sektor makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kepuasan kerja dan burnout terhadap intention to leave pada karyawan Taman Kelong Kafe & Resto di Kota Tomohon, Sulawesi Utara, yang jumlah karyawan resign-nya naik dari 9 orang (2022) menjadi 13 orang (2025). Survei kuantitatif dilakukan terhadap seluruh karyawan (total sampling; N = 33) menggunakan kuesioner skala Likert 24 butir. Data dianalisis dengan regresi linear berganda melalui SPSS 25 setelah instrumen terbukti valid dan reliabel serta asumsi klasik terpenuhi. Hasil menunjukkan bahwa kepuasan kerja berpengaruh negatif dan signifikan (β = −0,445; p = 0,003), sedangkan burnout berpengaruh positif dan signifikan (β = 0,427; p = 0,004) terhadap intention to leave. Secara simultan, keduanya berpengaruh signifikan (F = 20,158; p < 0,001) dengan Adjusted R² sebesar 0,545. Secara deskriptif, karyawan paling puas terhadap hubungan dengan rekan kerja dan isi pekerjaan, tetapi paling tidak puas terhadap gaji dan keadilan promosi, sementara kelelahan emosional menjadi dimensi burnout yang paling menonjol. Suasana kerja yang akrab saja tidak cukup untuk mempertahankan karyawan; manajemen perlu membenahi kompensasi, transparansi promosi, dan pengaturan beban kerja. Karena sampel kecil dan berasal dari satu lokasi, generalisasi temuan perlu dilakukan dengan hati-hati.
Copyrights © 2026