Journal of Islamic Nutrition
Vol 1, No 1 (2018): Journal of Islamic Nutrition Volume 1, Number 1, 2018

Tingkat Pengetahuan dan Sikap Higiene dengan Perilaku Higiene Perorangan pada Penjamah Makanan di Instalasi Gizi RSJ. Prof. Dr. Soerojo Magelang

Tanaiyo, Siti Nurjana Kurniaty ( Universitas Darussalam Gontor)
Sari, Dianti Desita ( universitas Darussalam Gontor)
Fathimah, Fathimah ( Univeristas Darussalam Gontor)
Damayanti, Amilia Yuni ( Universitas Darussalam Gontor)

Article Info

Publish Date
10 Jul 2018

Abstract

Penyelenggaraan makanan yang higiene dan sehat menjadi prinsip dasar penyelenggaraan makanan institusi. Higiene perorangan merupakan hal penting dalam menentukan kualitas makanan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan sikap higiene penjamah makanan terhadap perilaku higiene perorangan di Instalasi Gizi RSJ Prof. Dr. Soerojo

Copyrights © 2018




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
233.851 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Journal of Islamic Nutrition
Website

Abbrev

JoIN

Publisher

Universitas Darussalam Gontor

Subject

Public Health

Description

Journal of Islamic Nutrition (JoIN) is a scientific journal containing research articles in the scope of halal food science, nutrition and health, related to clinical nutrition, community nutrition, sports nutrition, molecular nutrition, nutritional biochemistry, functional food, and nutrition ...