cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Kimia Terapan Indonesia
Published by Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
ISSN : 08532788     EISSN : 25277669     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Materials Science & Nanotechnology
Arjuna Subject : -
Articles 8 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 16, No 2 (2014)" : 8 Documents clear
PENENTUAN LOGAM BESI DAN SENG TOTAL DALAM PRODUK PERIKANAN MENGGUNAKAN FLAME ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY DAN PENGUKURAN NILAI KETIDAKPASTIANNYA Willy Cahya Nugraha; Christine Elishian; Rosi Ketrin
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3300.389 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.9

Abstract

Besi (Fe) dan Seng (Zn) merupakan unsur yang berguna bagi manusia. Keberadaan logam Fe dan Zn dalam produk perikanan yang cukup kecil (trace), mudah tekontaminasi oleh kondisi lingkungan, dan metoda preparasinya yang komplek menyebabkan penentuan logam Fe dan Zn ini cukup sulit, sehingga perlu dicari suatu metoda uji  yang valid dan akurat. Dalam penelitian ini dilakukan pengembangan metoda standar American of Analytical Chemistry (AOAC) tahun 2005 no. 999.10 dengan menggunakan bahan acuan bersertifikat DORM 3 (Fish Protein Certified Reference Material for Trace Metal) dari National Research Council of Canada (NRCC) untuk menguji keakuratan dan ketertelusuran hasil ke Standard Internasional (SI). Metoda ini sudah divalidasi berdasarkan parameter-parameter kimia analitik. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata kadar Fe dan Zn dalam sampel perikanan sebesar 178 ±  14 mg.Kg-1  dan 59,8 ±  6,6 mg.Kg-1 (berat kering) dengan faktor cakupan 2 dan tingkat kepercayaan 95%, yang berada pada rentang yang ditentukan 183,5 ± 4,3 mg Kg-1 and 60 ± 1,1 mg Kg-1.Kata kunci : Fe, Zn, trace, CRM, perikanan Iron (Fe) and Zink (Zn) are  essential elements for human being. Determination of this elements in fish products is quite difficult because of Fe and Zn content  in trace level, easy to be contaminated by the environmental conditions, and, complex preparation methods so that it is needed to find a good and accurate method. In this paper, we have developed a standard method from American of Analytical Chemistry (AOAC), 2005, no. 999. using DORM 3 as Certified Reference Materials (CRMs) to check accuracy and traceability’s results to Standard International (SI). The method has been validated according to analytical parameters.  The results showed that means of Fe and Zn concentration in the investigated fish product were 178 ±  14 mg.Kg-1 and 59.8 ±  6,6 mg.Kg-1 respectively with coverage factor 2 and 95%  level of confident, and  in range of expected mass were 183,5 ± 4,3 mg.Kg-1 and 60 ± 1,1 mg.Kg-1in dry basis.Keywords : Fe, Zn, trace, CRM, fisher
PENENTUAN SISI AKTIF SELULASE ASPERGILLUS NIGER DENGAN DOCKING LIGAN Tigor Nauli
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1766.737 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.14

Abstract

Letak dari sisi aktif selulase Aspergillus niger, yang akan menentukan aktivitas katalitiknya, dapat diketahui melalui komputasi. Sebuah ligan selobiosa dimodelkan untuk dapat melakukan simulasi docking pada molekul selulase yang telah diketahui struktur kristalnya. Melalui kalkulasi energi ikatan dan pendekatan optimasi memakai algoritma genetik Lamarckian, dapat dipilih konformasi molekul yang menunjukkan adanya daerah tertentu dengan energi terendah. Struktur yang memiliki daerah semacam ini dianggap mewakili konfigurasi terbaik terikatnya ligan pada sisi aktif yang dicari.Hasil perhitungan memperlihatkan bahwa tekukan protein yang membentuk celah konkaf diantara dua kelompok struktur b-sheet yang saling berlawanan arah pada molekul selulase merupakan sisi aktif dari enzim tersebut. Ligan dapat terikat disana melalui interaksi hidrofilik dengan residu asparagin (Asn20), serin (Ser111), dan glutamin (Gln158). Di salah satu ujung sisi aktif selulase terdapat residu aspartat (Asp99) dan glutamat (Glu116, Glu204) yang akan mempengaruhi aksi katalitik dari enzim selulase apabila residu-residu ini terikat oleh ion-ion divalen.Sisi aktif selulase ini merupakan gabungan dari domain pengikat substrat dan domain katalitik. Penambahan ion logam yang tepat pada sisi aktif enzim selulase Aspergillus niger dapat meningkatkan aktivitas spesifiknya.Kata kunci:docking, ligan, selulase, sisi ikatan, substrat The active site of cellulase from Aspergillus niger that affects the enzyme activity can be searched by computational methods. A ligand of cellobiose is modelled to perform docking simulation to cellulase with known crystal structure. By calculating the binding free energy and optimization approach using Lamarckian's genetic algorithm, a molecular conformation that has a region with the lowest energy value can be selected. The molecule structure with such region represents the best configuration of ligand bound to the active site.The calculation results that the concave cleft formed by protein folding of two anti-parallel b-sheet structures is the active site of the enzyme. A ligand would bind to the site through hydrophilic interactions with asparagine (Asn20), serine (Ser111), and glutamine (Gln158) residues. The aspartic acid (Asp99) and glutamic acid (Glu116, Glu204) residues that reside in one end of the active site determine the catalytic actions of the enzyme when they are binding with some metal ions.It is shown that the active site of this cellulase has substrate-binding domain and catalytic domain together. The introduction of specific metal ions to the active site of Asperillus niger cellulase will increase its specific activity.Keywords: binding site, cellulase, docking, ligand, substrate
SIMULASI PROSES STERILISASI PADA GUDEG KALENG DENGAN MENGGUNAKAN COMPUTATIONAL FLUID DYNAMIC (CFD) Asep Nurhikmat; Bandul Suratmo; Nursigit Bintoro; Suharwadji Suharwadji
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1512.978 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.10

Abstract

Telah dilakukan studi penggunaan computational fluid dynamic (CFD) pada proses sterilisasi gudeg kalengan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui phenomena pindah panas konduksi gudeg kalengan selama proses sterilisasi. Bahan gudeg kalengan terdiri dari beberapa komponen penyusun diantaranya gudeg nangka, telur, daging ayam, kacang dan krecek kulit. Setelah ditutup gudeg kaleng disterilkan dengan beberapa variasi suhu (111; 121 dan 131oC) dan beberapa waktu setrilisasi (10; 20 dan 30 menit). Riwayat suhu selama sterilisasi direkam dengan data logger. Simulasi menggunakan program COMSOL versi 4.1. Hasil simulasi didapatkan terjadi sedikit perubahan titik dingin (cold spot) gudeg kalengan karena komposisi gudeg kalengan terdiri dari beberapa macam komponen penyusun dengan sifat fisik bahan yang berbeda-beda. Difusivitas masing-masing penyusun adalah gudeg 1,73E-04 m2/s; daging ayam 9.219E-05 m2/s; kacang tolo 1,98E-04 m2/s; putih telur 2,34E-04 m2/s; dan kuning telur 1,86E-04 m2/s. Perbandingan data observasi dengan data prediksi cukup baik dengan nilai koefisien regresi antara 0,964 sampai 0,998.Kata kunci: Computational fluid dynamic, CFD, Sterilisasi, Pengalengan, Gudeg kaleng. Have done studies used of computational fluid dynamic (CFD) in the sterilization process of gudeg canned. The study aims to determine the conduction heat transfer phenomena gudeg canned during the sterilization process. The study used some material namely young jackfruit, eggs, chicken, tolo beans and krecek cowhide. After closed, gudeg canned sterilized with some variation in temperature (111; 121 and 131oC) and some time sterilization (10; 20 and 30 minutes). History temperature during sterilization recorded with the data logger. Simulation studies used COMSOL program version 4.1. The simulation results obtained there was little change point cold spots from gudeg canned caused composition of gudeg canned have different physical properties. Diffusivity of each constituent is gudeg 1,73 E - 04 m2/s; chicken 9.219E - 05 m2/s; tolo beans 1.98 E - 04 m2/s; egg whites 2,34 E - 04 m2/s; and egg yolks 1.86 E - 04 m2/s. Comparison of predictions data with observed data quite well with the regression coefficient 0,964 to 0,998.Keywords: Computational fluid dynamics, CFD, sterilization, canning, canned gudeg
PENGARUH KONDISI OPERASI TERHADAP KONVERSI LIMBAH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) PADA PROSES HIDROTERMAL R Sarwono; A S Putra; Y Sudiyani
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1586.099 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.15

Abstract

Selulosa merupakan polimer yang dihasilkan oleh makhluk hidup terutama tumbuh-tumbuhan dengan jumlah yang sangat besar, dan sebagian besar menjadi limbah, seperti limbah pertanian, kehutanan dan sampah kota.Limbah tersebut  selama ini belum termanfaatkan dengan baik.  Biasanya dipakai sebagai bahan bakar  dengan nilai kalor yang rendah. Penguraian limbah TKKS akan didapatkan bermacam-macam zat kimia yang mempunyai nilai lebih seperti glukosa,  asam levulinat, erithosa  dan bahan bakar cair dan gas. Proses hidrotermal mampu menguraikan limbah TKKSmenjadi  molekul kecil sebagai bahan bakar cair dan gas. Hidrotermal menggunakan media air yang berfungsi  sebagaipelarut dan reaktan. Peruraian limbah TKKS dipengaruhi oleh kondisi operasi (tekanan, temperatur), jenis katalis, waktu reaksi, pengadukan dan rasio air dan padatan.Reaksi  yang terjadi pada  proses hidrotermal meliputi reaksi liquefaction, hydrolisis, dehydration, decarboxylation, condensation, aromatization dan polimerization. Hasil peruraian TKKS berupa padatanbiochar, zat terlarut dalam air, dan gas. Umpan TKKS 1,8% memberi konversi sekitar 63%, sedangkan pada konsentrasi katalis Na2CO3 0,5% memberi konversi yang cukup tinggi sekitar 75%, pada temperatur operasi 400 oC memberi konversi sekitar 73%,  pada waktu reaksi 3 jam memberi konversi sekitar 70%, sedangkan tekanan awal gas N2 tidak banyak berpengaruh terhadap konversi TKKS.Kata kunci: TKKS, peruraian, konversi, hidrotermal, bahan terlarut air, gas.Cellulose is a polimer that produced in the living thing mainly from plantation with huge in amount, and also the majority from which is left as waste such as agricultural, forestry, food industries and municipal solid waste. Those wastes were not utilized properly yet, commonly used as a fuel with lower calorific value. Degradation of empty fruit bunches (EFB) of palm oil yielded many kind of valuable chemicals such as glucose, levulinic acid,erythrose,  and liquid fuel and gas. EFB is lignocellulosic waste that can be degraded into smaller molecule that can be used as liquid and gas fuel fraction. Hidrothermal used water as a medium that used as solvent and reactant. EFB degradation is influenced by operation condition such as temperature, pressure, catalyst, reaction time, stirring, and ratio of liquid and solid. The hydrothermal process reaction involved such as liquefaction, hydrolysis, dehydration,decarboxylation, condensation, aromatization, and polymerization. EFB degradation resulted solid as biochar, organic water soluble and gas. EFB concentration of 1.8% resulted 63% conversion, catalyst Na2CO3 0.5% resulted 75%, temperature operation of 400 oC gave 73% conversion, reaction time 3 hours gave 70% conversion, initial pressure of N2 gas was not significantly influence to the EFB conversion.Key word: EFB, degradation, conversion, hydrothermal, water soluble, gas
NILAI TAMBAH MINYAK AKAR WANGI DENGAN PEMEKATAN KADAR VETIVEROL MENGGUNAKAN EKSTRAKSI CO2 FLUIDA SUPERKRITIK Anny Sulaswatty; Egi Agustian
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1647.411 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.11

Abstract

Potensi Indonesia akan minyak akar wangi yang berorientasi ekspor dalam industri kosmetik, parfum, sabun, keperluan terapi, antiseptik, massage oil, farmasi dan pestisida memberikan peluang yang besar untuk memenuhi kebutuhan dunia. Guna nilai tambah minyak akar wangi dengan meningkatkan kadar vetiverol sebagai komponen utama, diaplikasikan teknologi ekstraksi fluida karbondioksida superkritik yang merupakan perpaduan ekstraksi, fraksinasi dan deodorisasi dengan didukung keunggulan karbondioksida sebagai pelarut yang inert, ramah lingkungan, mudah dipisahkan, dan berdaya larut tinggi.  Minyak akar wangi Garut (Java vetiver oil) sebagai bahan baku, mempunyai karakteristik  kadar vetiverol  39.03 %; Bobot jenis 0.9977; indeks bias 1.5247;  putaran optik +38.1; kelarutan dalam alkohol 95%  yaitu 1:1 jernih; bilangan asam 28.1; bilangan ester 24.6; bilangan ester setelah asetilasi 115.5; serta tidak mengandung minyak lemak dan  minyak keruing. Pemilihan kondisi proses guna menghasilkan kandungan vetiverol optimal dilakukan dengan memvariasikan laju alir gas CO2, tekanan dan suhu sebagai parameter penting dalam keberhasilan proses ekstraksi minyak akar wangi dengan fluida CO2 superkritik. Pemilihan laju alir konstan dan lebih stabil  diperoleh pada 5.5 liter/menit, sedangkan untuk variasi tekanan ekstraktor (1500, 1750, 2000 psi) dan suhu ekstraktor (40-50oC);  tekanan dan suhu separator  500 psi dan 25oC serta waktu proses selama lima jam dengan pengambilan ekstrak setiap jam. Tekanan dan suhu proses yang optimal diperoleh pada 1750 psi dan suhu 40oC  dengan  rafinat minyak akar wangi berkadar vetiverol  51.82 %,  bilangan ester 7.2 dan bilangan ester setelah asetilasi  172.4. Tingginya tekanan dan rendahnya suhu berpengaruh terhadap perolehan ekstrak; penurunan rafinat; peningkatan nilai  bobot jenis ekstrak dan rafinat; indeks bias ekstrak dan rafinat; putaran optik ekstrak dan rafinat; peningkatan viskositas ekstrak dan rafinat; peningkatan bilangan ester ekstrak, bilangan ester setelah asetilasi ekstrak, serta kandungan vetiverol.Kata Kunci: Minyak Akar Wangi, Vetiverol, Ekstraksi Fluida Superkritik Potential Indonesian vetiver oil export oriented industry of cosmetics, perfumes, soaps, therapeutic purposes, antiseptic, massage oil, pharmaceutical and pesticide presents a great opportunity to meet the needs of the world. In order to add value vetiver oil by increasing the levels vetiverol as the main component, was applied to carbon dioxide supercritical fluid extraction technology which is a combination of extraction, fractionation and deodorization with excellence supported carbon dioxide as an inert solvent, eco-friendly, easily separated, and the high solubility. Garut vetiver oil (Java vetiver oil) as raw material, has the characteristics vetiverol levels 39.03%, specific gravity of 0.9977; refractive index of 1.5247; optical rotation +38.1; solubility in alcohol 95% is a clear 1:1; acid number 28.1; ester number 24.6; ester number after acetylation 115.5; as well as fats and oils contain no oil keruing. The selection process conditions in order to produce optimal vetiverol content performed by varying the flow rate of CO2 gas, pressure and temperature as an important parameter in the success of vetiver oil extraction with supercritical CO2 fluid. The selection of a constant flow rate and more stable obtained at 5.5 liters / min, whereas for pressure variation extractor (1500-2000 psi) and extractor temperature (40-50oC); separator pressure and temperature of 500 psi and 25 °C as well as the processing time for five hours by taking extracts every hour. Pressure and temperature optimum process obtained at 1750 psi and a temperature of 40oC with rafinat vetiverol vetiver oil yield of 51.82%, ester number 7.2, and ester number after acetylation 172.4. The high pressure and low temperature affect the acquisition of the extract; rafinat decline; increase in the value of specific gravity and rafinat extracts; refractive index and rafinat extract; optical rotation and rafinat extract; increase in the viscosity of the extract and rafinat; increase in numbers ester extract, ester number after acetylation extracts, as well as the content vetiverol. Key word: Vetiver Oil, Vetiverol, Supercritical Fluid Extraction.
PERKEMBANGAN TEKNOLOGI DAN TANTANGAN DALAM RISET BIOETANOL DI INDONESIA Syahrul Aiman
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3011.334 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.16

Abstract

Bioetanol merupakan andalan untuk mengurangi penggunaan BBM non diesel untuk transportasi.  Penelitian untuk mencari bahan baku dan proses yang ekonomis serta ramah lingkungan menjadi kegiatan riset di berbagai Negara, terutama sejak terjadinya krisis BBM akibat peningkatan konsumsi BBM diseluruh dunia diawal tahun 1970an.Berdasarkan bahan baku yang dipakai, bioetanol dikelompokkan menjadi bioetanol generasi pertama  yang dibuat dari  gula, atau pati, dan  generasi kedua adalah yang dibuat dari lignoselulosa, disebut sebagai Etanol Selulosa. Generasi ketiga dibuat dari alga disebut sebagai Etanol Alga, dan generasi keempat dibuat dari bahan hasil modifikasi genetika atau bahan lainnya, disebut sebagai Advanced Bioethanol dalam kelompok Advanced Biofuels.Indonesia, sebagai Negara beriklim tropis, memiliki berbagai tanaman penghasil pati, lignoselulosa, alga dan berbagai limbah organik untuk pembuatan bioetanol.Industri bioetanol di Indonesia masih memanfaatkan komoditi  pangan seperti ubi kayu  dan molase tebu sebagai bahan baku, sedangkan lembaga litbang dan perguruan tinggi sudah melakukan penelitian membuat bioetanol generasi kedua maupun ketiga.  Pemerintah Indonesia berupaya  untuk meningkatkan penggunaan bioetanol sebagai campuran bahan bakar kendaraan non diesel sampai mencapai 15 % etanol dalam  campuran (E-15) pada tahun 2025. Dibanyak Negara, pemanfaatan etanol untuk bahan bakar kendaraan sudah bervariasi dari campuran E-10  sampai dengan E-85.Tinjauan  ini mengungkap perkembangan teknologi pada setiap generasi, dan  mengindikasikan tantangan yang dihadapi lembaga litbang di dalam negeri dalam mengembangkan teknologi pembuatan bioetanol dari biomasa lokal. Area penelitian yang prospektif  dalam bidang ini juga dikemukakan.Kata Kunci : bioetanol, molase tebu, generasi, perkembangan teknologi, tantangan riset.  Bioethanol is a potential energy source to reduce gasoline utilization for transportation. Research activities to find out raw material and environmentally and economically process have been conducted in many countries especially after the oil crisis in early 1970s. Based on raw material processed, bioethanol is grouped into first, second, third and fourth generations. The first generation is derived from sugar or starch, the second generation is derived from lignocellulosic biomass, called as cellulosic ethanol. The third generation is produced from algae, called as Ethanol Algae, while the fourth generation is grouped as advanced biofuels.Indonesia, as a tropical country, posseses various kind of starchy plant,  lignocellulosic materials, various species of algae, and organic wastes for ethanol production. Local bioethanol industries utilize food materials such as cassava and sugarcane molasse as feedstock,  while universities and R&D institutions have conducted researches to produce the second or the third generations bioethanol.  The government of Indonesia has planned to increase utilization of bioethanol in bioethanol-gasoline mixture for transportation up to 15 % (E-15) by 2025. In many countries, utilization of bioethanol for transportation vary in a range from E10 to E 85.This review shows technology development at each generations, and indicates challenges  for local R&D institutions in order to develop technology for bioethanol production utilizing local biomass. Prospectives research areas in the field are also highlighted.Keywords :bioethanol, sugarcane molasses, generations, technology development, research challenges.
ISOLASI SIKLOKOMUNOL DARI DAUN SUKUN Artocarpus altilis (PARKINSON) FOSBERG SERTA AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIKANKER Chandra Risdian; Tjandrawati Mozef; Puspa D.N Lotulung
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2599.658 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.12

Abstract

Daun sukun (Artocarpus altilis) sudah lama dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit seperti liver cirrhosis, hipertensi, dan diabetes. Ekstrak etil asetat dari daun sukun juga berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker. Beberapa senyawa yang telah diketahui sebagai agen antikanker di dalam ekstrak etil asetat daun sukun adalah golongan geranil flavonoid. Akan tetapi, senyawa pyranoflavoid belum dilaporkan dapat ditemukan pada daun sukun. Untuk itu, penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa pyranoflavonoid dari ekstrak etil asetat daun sukun dan menguji aktivitasnya sebagai antikanker. Daun sukun diekstraksi dengan etanol 70% kemudian dilakukan partisi dengan petroleum eter dan etil asetat. Ekstrak etil asetat yang diperoleh difraksinasi dengan kromatografi kolom silica gel dengan gradient elusi heksan-etil asetat sehingga diperoleh senyawa kristal berwarna kuning, AA3. Senyawa AA3 kemudian diidentifikasi dengan spektrofotometer UV-Vis, LC-MS, 1H-NMR dan 13C-NMR dan diperoleh hasil bahwa senyawa AA3 tersebut adalah siklokomunol yang merupakan golongan pyranoflavonoid. Uji antikanker siklokomunol dengan MCF-7 dan T47D menunjukkan adanya aktivitas antikanker dengan nilai IC50 masing-masing adalah 75.46 µM dan 36.20 µM selama 48 jam.Kata kunci:Artocarpus altilis, siklokomunol, antikanker, MCF-7, T47D. Leaves of breadfruit Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg has long been used as traditional medicine to overcome a variety of diseases such as liver cirrhosis, hypertension, and diabetes. Ethyl acetate extract of the leaves of breadfruit also potentially inhibit the growth of cancer cells. Several compounds have been known as an anticancer agent in the ethyl acetate extract of leaves of breadfruit is belong to geranyl flavonoid group. However, the compound belong to pyranoflavoid group has not been reported can be found on the leaves of breadfruit. Therefore, this study aims to isolate the pyranoflavonoid compound from ethyl acetate extract of leaves of breadfruit and tested as an anticancer agent. Breadfruit leaves were extracted with 70% ethanol and then made a partition with petroleum ether and ethyl acetate. Ethyl acetate extract obtained was fractionated by silica gel column chromatography with gradient elution of hexane-ethyl acetate to obtain a yellow crystalline compound, AA3. AA3 compound was identified by UV-Vis spectrophotometer, LC-MS, 1H-NMR and 13C-NMR and obtained results that AA3 compound is siklokomunol which is belong to pyranoflavonoid group. Anticancer test of siklokomunol with MCF-7 and T47D showed anticancer activity with IC50 values of each are 75.46 µM and 36.20 µM, respectively, for 48 hours.Keywords: Artocarpus altilis, siklokomunol, anticancer, MCF-7, T47D.
PENGARUH LOKASI DAN PELARUT PENGEKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK PEGAGAN (Centella asiatica L. Urb) Nina Artanti; Rizna Triana Dewi; Faiza Maryani
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 16, No 2 (2014)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1479.245 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v16i2.13

Abstract

Pegagan (Centella asiatica Linn Urb.) merupakan jenis tanaman yang biasa digunakan dalam industry farmasi dan kosmetik.Penelitian ini ditujukan untuk mengevaluasi pengaruh tiga lokasi asal sampel dan tiga jenis larutan pengekstraksi (methanol, etanol 96% (v/v), dan etanol 70% (v/v)) terhadap aktivitas antioksidan herbal pegagan (Centella asiaticaLinn Urb).Sampel pegagan yang digunakan pada peneltian ini berasal dari Lembang, Bandung, dan Solo.  Pada ekstrak yang diperoleh dilakukan penentuan kadar fenol total, flavonoid total, dan triterpenoid total. Aktivitas antioksidan dari ekstrak dievaluasi berdasarkan metoda peredaman radikal bebas 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH).  Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa simplisia pegagan asal Lembang yang diekstrak dengan etanol 70% mempunyai aktivitas antioksidan tertinggi serta kandungan fenol total dan flavonoid total tertinggi. Sedangkan simplisia pegagan asal Bandung yang diekstrak dengan pelarut metanol memiliki kandungan triterpenoid total tertinggi tetapi memiliki kandungan fenol total dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan yang terendah.  Hasil analisa statistik menunjukkan bahwa lokasi asal simplisia pegagan dan polaritas pelarut yang digunakan untuk ekstraksi secara signifikan (p<0,05) mempengaruhi kandungan fenol total, flavonoid total dan triterpenoid total serta aktivitas antioksidan dari ekstrak pegagan.Kata kunci: ekstrak pegagan, antioksidan, polaritas pelarut Pegagan (Centella asiatica Linn Urb.) is a plant species that commonly used in the pharmaceutical and cosmetic industry. Objective of this study is to evaluate the effect of different source location and solvent polarity for the extraction to the content of total phenolic, total flavonoid total triterpenoids as well as antioxidanti activity of pegagan ((Centella asiatica (Linn.) Urb.)extracts.  Pegagan materials for this study are from three different locations: Bandung, Lembang and Solo.  Based on polarity differences methanol, ethanol 96% and ethanol 70% were used as solvent for extraction.  Antioxidant activity of the extract was evaluated based on the method of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity.  Results showed that the highest total phenolic content and flavonoid content and antioxidant activity were from 70% ethanol extract from Lembang. Materials from Bandung extracted with methanol gave the highest content of total triterpenoid, however has the lowest content of total phenolic, total flavonoid and antioxidant activity.  Statistic  analysis showed that there is significant differences (p<0,05) of results of total phenolic, total flavonoid, total triterpenoid and antioxidant activity due to source location and solvent polarity. Keywords:Centella asiatica (Linn.) Urb extract, antioxidant, polarity solvent

Page 1 of 1 | Total Record : 8

 1 

Filter by Year

2014 2014


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 24, No 1 (2022): Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 23, No 2 (2021): Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 23, No 1 (2021) Vol 22, No 1 (2020) Vol 21, No 2 (2020) Vol 21, No 1 (2019) Vol 20, No 2 (2018) Vol 20, No 1 (2018) Vol 19, No 2 (2017) Vol 19, No 1 (2017) Vol 18, No 02 (2016) Vol 18, No 01 (2016) Vol 17, No 2 (2015) Vol 17, No 1 (2015) Vol 16, No 2 (2014) Vol 16, No 1 (2014) Vol 15, No 2 (2013) Vol 15, No 1 (2013) Vol 14, No 2 (2012) Vol 14, No 1 (2012) Vol 13, No 2 (2011) Vol 13, No 1 (2011) Vol 12, No 2 (2010) Vol 12, No 1 (2010) Vol 11, No 2 (2009) Vol 11, No 1 (2009) Vol 10, No 1-2 (2000) Vol 9, No 1-2 (1999) Vol 8, No 1-2 (1998) Vol 7, No 1-2 (1997) Vol 6, No 1-2 (1996) Vol 5, No 1 (1995) Vol 4, No 2 (1994) Vol 4, No 1 (1994) Vol 3, No 2 (1993) Vol 3, No 1 (1993) Vol 2, No 1-2 (1992) Vol 1, No 2 (1991) Vol 1, No 1 (1991) More Issue