cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Jusuf Haurissa
Contact Email
jhaurissa65@gmail.com
Phone
+6281334283132
Journal Mail Official
jhaurissa65@gmail.com
Editorial Address
Jl. Raya Sentani Padang Kampus USTJ Rektorat Lantai 2 Rektorat Jayapura
Location
Kota jayapura,
P a p u a
INDONESIA
Jurnal Dinamis
Published by Universitas Sains dan Teknologi Jayapura
ISSN : 16933605     EISSN : 27220109     DOI : 10.58839
Core Subject : Science, Social, Engineering,
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences
Jurnal DINAMIS merupakan jurnal ilmiah yang pertama kali diterbitkan oleh Universitas Sains dan Teknologi Jayapura (USTJ) melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M). Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Teknologi ini sebagai media penyebarluasan informasi ilmu pengetahuan dan teknologi rumpun ilmu teknik sipil dan perencanaan, teknologi industri dan kebumian, informasi, kesehatan dan lingkungan, ekonomi, sastra, sosial dan politik.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 12 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 2 No 12 (2017): DINAMIS" : 12 Documents clear
FORMULASI DAN ANALISIS BISKUIT BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus. DC ) ASAL LASUSUA DAN MANOKWARI SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER PROTEIN Enik Maturahmah
DINAMIS Vol 2 No 12 (2017): DINAMIS
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Sains dan Teknologi Jayapura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pengaruh konsentrasi tepung biji kecipir(Psophocarpus tetragonolobus. DC) asal Manokwari dan Lasusua dalam formulasibiskuit terhadap sifat kimia, fisik dan organleptik biskuit. Penelitian ini dilaksanakandengan 3 tahap, yaitu tahap pertama, pembuatan tepung biji kecipir kemudian analisiszat gizi dan cemaran logam berat berbahaya yang terdapat di dalamnya. Kedua,penentuan kandungan protein yang tinggi diantara kedua tepung biji kecipir tersebutuntuk digunakan dalam formulasi biskuit sebanyak tiga formula dengan perbandingantepung biji kecipir dan tepung terigu B1 (95:5), B2 (90:10), B3 (80:20). Ketiga, biskuityang dihasilkan diuji organoleptik dan dianalisa kembali kandungan zat gizinya. Hasilpenelitian menunjukkan bahwa kandungan zat gizi pada tepung biji kecipir asalManokwari lebih tinggi, kecuali kandungan lemak lebih rendah dibanding tepung asalLasusua. Tidak ditemukan adanya cemaran logam timbal (Pb) dan merkuri (Hg) darikedua tepung biji kecipir tersebut, namun terdapat kandungan tembaga (Cu). Hasilorganoleptik dari ketiga biskuit yang sangat disukai adalah formula B2 dan yang palingtinggi kandungan gizi terutama pada proteinnya terdapat pada biskuit B1. Ketigabiskuit tidak memenuhi standar mutu biskuit yang ditetapkan (SNI 01-2973-1992),sehingga lebih baik digunakan sebagai makanan tambahan dalam memenuhi kebutuhanprotein.
KEMAMPUAN KOGNITIF SISWA PADA PEMBELAJARAN BIOLOGI MELALUI MODEL QUANTUM TEACHING DAN GIVING QUESTION AND GETTING ANSWER DI SMP NEGERI 3 PENDOPO KABUPATEN EMPAT LAWANG Revisika .
DINAMIS Vol 2 No 12 (2017): DINAMIS
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Sains dan Teknologi Jayapura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan dalam penelitian ini adalah apakah terdapat perbedaan kemampuan kognitif siswa pada pembelajaran Biologi yang menggunakan model pembelajaran Quantum Teaching, Giving Question and Getting Answer dan konvensional. Jenis penelitian ini adalah Quasi Eksperimental. Teknik analisis data yang digunakan untuk menguji hipotesis dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan uji One Way Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Terdapat perbedaan kemampuan kognitif siswa pada pembelajaran Biologi dengan menggunakan model pembelajaran Quantum Teaching, Giving Question and Getting Answer dan konvensional. Model pembelajaran Quantum Teaching lebih efektif dalam meningkatkan kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran Biologi.

Page 2 of 2 | Total Record : 12

 1   2 

Filter by Year

2017 2017


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 22 No 1.Juli (2025): Dinamis Vol 21 No 2 Desember (2024): Dinamis Vol 21 No 1. Juli (2024): Jurnal Dinamis Vol 20 No 2 Desember (2023): Dinamis Vol 20 No 1. Juli (2023): Dinamis Vol 19 No 2 Desember (2022): Dinamis Vol 19 No 1. Juli (2022): Dinamis Vol 18 No 2 Desember (2021): Dinamis Vol 18 No 1. Juli (2021): Dinamis Vol 17 No 2 Desember (2020): Dinamis Vol 17 No 1. Juli (2020): Dinamis Vol 16 No 2 (2019): Dinamis Vol 16 No 1 (2019): Dinamis Vol 2 No 12 (2018): Dinamis Vol 1 No 12 (2018): DINAMIS Vol 2 No 12 (2017): DINAMIS Vol 1 No 12 (2017): DINAMIS Vol 2 No 12 (2016): DINAMIS Vol 1 No 12 (2016): DINAMIS Vol 2 No 12 (2015): DINAMIS Vol 1 No 12 (2015): DINAMIS Vol 2 No 12 (2014): DINAMIS Vol 1 No 12 (2014): DINAMIS Vol 2 No 12 (2013): DINAMIS Vol 1 No 12 (2013): DINAMIS More Issue