cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Andita Nataria Fitri Ganda
Contact Email
anditaganda@unesa.ac.id
Phone
62 877-3683-6399
Journal Mail Official
terapan-manufaktur@unesa.ac.id
Editorial Address
Kampus Ketintang Gedung K4, Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya, Jalan Raya ketintang, Kec Gayungan, Kota Surabaya (60231)
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Rekayasa Mesin
Published by Universitas Negeri Surabaya
ISSN : 2337828X     EISSN : 29887429     DOI : https://doi.org/10.26740/jrm.v9i03
Core Subject : Science, Engineering,
Aerospace Engineering Automotive Engineering Control & Systems Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering
The Journal of Mechanical Engineering (JRM) is published three times a year, in April, August, and December, by the Applied Bachelor Degree Program (D4) in Mechanical Engineering, Faculty of Vocational Studies, Universitas Negeri Surabaya (UNESA). It serves as a medium of information and a forum for Development of Technology, Numerical Studies, Experimental Studies, and Applied Research in the field of Mechanical Engineering. The journal contains scientific papers, summaries of research results, literature reviews, and original critical ideas. The editorial team invites researchers, practitioners, and anyone interested in contributing articles that have not been published elsewhere. The themes of the articles include Machining Materials and Metallurgy Manufacturing Processes Mechanical Design Control Systems
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik Mesin
Articles 2 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 7 No 03 (2022): JRM" : 2 Documents clear
ANALISA PERBEDAAN GETARAN JENIS RANTAI SEPEDA MOTOR MENGGUNAKAN ALAT MODE OF SHAPE ANALYZER Firdaus, Oktavian Bachtiar; Wulandari, Diah
Jurnal Rekayasa Mesin Vol 7 No 03 (2022): JRM
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/jrm.v7i03.50270

Abstract

PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI PADA UKM SARIDELE DENGAN PENGGUNAAN MESIN PENGGILING KEDELAI Wulandari, Diah; Riandadari, Dyah; Sakti, Arya Mahendra; Ganda, Andita Nataria Fitri; Utama, Firman Yasa; Abdi, Ferly Isnomo
Jurnal Rekayasa Mesin Vol 7 No 03 (2022): JRM
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/jrm.v7i03.50933

Abstract

Susu kedelai adalah minuman yang kaya nutrisi. Mengandung sumber protein, karbohidrat, gula serat dan lemak baik, kaya mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukai minuman ini. Permintaan yang tinggi menjadikan minuman ini ada hampir di setiap daerah. Salah satu produsen sari kedelai yang merupakan industri kecil adalah Rahmah yang berada di wilayah Sidotopo Surabaya. Keunggulan produk sari kedelai Rahmah tidak menggunakan bahan pengawet pada proses produksi pembuatan sari kedelai. Kendala yang paling dominan UKM Sari Kedelai Rahmah adalah masalah teknologi produksi. Keterbatasan kapasitas peralatan, dimana proses produksi dilakukan secara konvensional. Proses yang paling berat adalah tahap pemecahan kedelai yang dengan cara memblender kedelai yang kapasitasnya kecil sehingga harus dilakukan berulangulang. Penambahan alat pembuatan mesin penggiling kedelai. Dengan penambahan mesin tersebut, maka kapasitas pemakaian mesin produksi untuk pembuatan sari kedelai akan semakin meningkat. Solusi yang ditawarkan adalah Pembuatan alat penggiling kedelai. Untuk indikator kinerja adalah Publikasi Berita di media massa cetak atau online yang bukan terbitan Unesa. Video kegiatan yang diunggah di YouTube, serta Alat Teknologi Tepat Guna Mesin Penggiling Kedelai. Produktifitas alat yaitu 25 Kg/jam, lebih cepat 5 : 1 dibandingkan dengan konvensional yaitu 5 Kg/jam. Alat penggiling kedelai mempunyai spesifikasi rangka alat: P = 42 cm x L = 33 cm x T = 65 cm, menggunakan bahan baja stainless. Alat penggiling kedelai ini menghasilkan produk kedelai yang halus dengan kondisi yang merata, hal ini dikarenakan oleh tekanan yang diberikan oleh kedua batu gerinda secara merata.

Page 1 of 1 | Total Record : 2

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11 No 01 (2026): JRM April 2026 (In Press) Vol 10 No 03 (2025): JRM Desember 2025 Vol 10 No 02 (2025): JRM Agustus 2025 Vol 10 No 01 (2025): JRM April 2025 Vol 9 No 03 (2024): JRM Desember 2024 Vol 9 No 02 (2024): JRM Agustus 2024 Vol 9 No 01 (2024): JRM April 2024 Vol 8 No 03 (2023): JRM Desember 2023 Vol 8 No 02 (2023): JRM Agustus 2023 Vol 8 No 01 (2023): JRM April 2023 Vol 7 No 03 (2022): JRM Vol 7 No 02 (2022): JRM Vol 7 No 01 (2022): JRM Vol 6 No 03 (2021): JRM Vol 6 No 02 (2021): JRM Vol 6 No 01 (2020): JRM. Volume 06 Nomer 01 Tahun 2020 Vol 5 No 3 (2019) Vol 5 No 2 (2019) Vol 4 No 03 (2018): JRM. Volume 04 Nomor 03 Tahun 2018 Vol 5 No 1 (2018) Vol 4 No 02 (2017): JRM. Volume 04 Nomor 02 Tahun 2017 Vol 4 No 01 (2017): JRM. Volume 04 Nomor 01 Tahun 2017 Vol 3 No 01 (2015): JRM. Volume 03 Nomor 01 Tahun 2015 Vol 2 No 03 (2015): JRM. Volume 02 Nomor 03 Tahun 2015 Vol 2 No 02 (2015): JRM: Volume 02 Nomor 02 Tahun 2015 Vol 2 No 01 (2014): JRM: volume 02 Nomor 01 Tahun 2014 Vol 1 No 03 (2014): JRM : Volume 01 Nomor 03 Tahun 2014 Vol 1 No 02 (2014): JRM : Volume 01 Nomor 02 Tahun 2014 JRM : Volume 01 Nomor 01 Tahun 2013 More Issue