cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
JURNAL ISTEK
Published by Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science,
Computer Science & IT
Arjuna Subject : -
Articles 15 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 7, No 2 (2013): ISTEK" : 15 Documents clear
PENGGUNAAN TEPUNG TALAS BOGOR (Colocasia esculenta L. Schott) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS NAGGET AYAM PETELUR AFKIR Obin Rachmawan; Ahmad Taofik; Nono Suwarno
JURNAL ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK
Publisher : JURNAL ISTEK

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The Objective of the research was to find out the concentration level of taro flour on chiken nugget culled layer with physical condition (water holding capacity, cooking loss and tenderness) same as treatment control and most preferable acceptability (taste, flavor, tenderness and acceptance). The experimental study was based on Completely Randomized Design, with for treatments (10% tapioca as control, and 10%, 15%, and 20% taro flour usage dosage) with five replication for each treatment. ANAVA test and Tukey test were held to find out the differences of each treatment effect in this reaearch. The result of research showed that taro flour can used in chiken nugget culled layer with concentration 15%.
HITUNGAN (MATEMATIKA) DALAM PERSPEKTIF AL-QURAN Deden Suparman
JURNAL ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK
Publisher : JURNAL ISTEK

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Al-Quran adalah mukjizat abadi Nabi Besar Muhammad saw. Adalah sangat istimewa, mukjizat abadi itu justru merupakan sebuah Kitab, dan dengannya Allah menutup kenabian. Tidaklah mengherankan apabila kemudian Alquran menjadi Kitab yang paling banyak dibaca orang, dikaji, dan ditelaah. Dan sungguh suatu "mukjizat" bahwa kajian-kajian tersebut senantiasa menjadikan orang semakin kagum dan ingin mengkaji lebih dalam.
UJI SENSITIVITAS BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS, STREPTOCOCCUS PYOGENES DAN PSEUDOMONAS AERUGINOSA TERHADAP AIR REBUSAN CACING TANAH LUMBRICUS RUBELLUS DAN PHERETIMA ASIATICA DAN ANTIBIOTIK SECARA IN VITRO Ida Indrawati; Nining Ratningsih; Sadiah Djajasupena
JURNAL ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK
Publisher : JURNAL ISTEK

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian mengenai uji sensititvitas bakteri S.aureus, S. pyogenes dan P.aeruginosa terhadap antibiotik uji dan air rebusan cacing tanah secara in vitro. Hasil penelititan dengan diameter daerah hambat sebagai parameter dan dilakukan secara eksperimental dengan rancangan acak lengkap pola faktorial ini menunjukan bahwa bakteri S.aureus lebih sensitif terhadap kloramfenikol dan gentamicin, S.pyogenes lebih sensititif terhadap basitracin dan P. aeruginosa resisten terhadap keempat antibiotik uji. Selanjutnya, bakteri S. aureus lebih sensitif terhadap air rebusan cacing tanah P.asiatica daripada air rebusan L.rubellus. Sementara S. pyogenes dan P. aeruginosa lebih sensititf terhadap air rebusan L.rubellus daripada air rebusan P.asiatica. Konsentrasi air rebusan cacing tanah yang memberikan hambatan yang efektif terhadap S.aureus adalah konsentrasi 80 %, S.pyogenes dimulai dari konsentrasi 20 % dan P.aeruginosa dimulai dari konsentrasi 2,5 %. Bakteri S.aureus dan S.pyogenes lebih sensitif terhadap antibiotik sementara P. aeruginosa lebih sensitif terhadap air rebusan cacing tanah.
PENGARUH EKSTRAK DAUN SIRIH (Pipper Betle.L) SEBAGAI PERENDAM TELUR AYAM RAS KONSUMSI TERHADAP DAYA AWET PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG Eka Wulandari; Obin Rachmawan; Ahmad Tafik Taofik; Nono Suwarno; Ahmad Faisal
JURNAL ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK
Publisher : JURNAL ISTEK

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research was conducted in Laboratory of Processing Livestock Product Technology at Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University, Sumedang from July 31thto September 3th, 2010. The aim of this research was to find out the level of concentration of betle leaf extract as an hen’s egg soaker produce thes longest shelf life terms of haugh unit value, albumen index, and yolk index. This research used an experimental method with a Clompetely Randomized Design. There were five kinds treatments concentration level of betle leaf extract (P1=0%, P2=15%, P3=30%, P4=45%, P5=60%) with four replications. Duncan multiple range test were held to find the difference between any treatment in this research. The result of the research shows the use of betle leaf with the concentration level of 60% produce the longest shelf life 34 days in term haugh unit value, 32,75 days in terms of albumen index value and 34 days in term of yolk index value.
DESAIN DAN SIMULASI NUMERIK SINKRONISASI UNIDIRECTIONAL SIRKUIT JERK DAN APLIKASINYA UNTUK SISTEM KEAMANAN KOMUNIKASI Mada Sanjaya W.S; Aceng Sambas; Mustafa Mamat
JURNAL ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK
Publisher : JURNAL ISTEK

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sistem chaos mempunyai karakteristik ketergantungan yang sensitif pada kondisi awal, mirip dengan perilaku acak, dan memiliki strange attractor yang unik. Chaos mempunyai potensi yang baik untuk dijadikan sistem keamanan komunikasi. Dalam makalah ini, kami menunjukkan beberapa fenomena yang menarik dari tiga orde sirkuit Jerk dengan modulus non-linier. Perilaku chaos ini berfungsi sebagai variabel parameter kontrol. Penelitian awal dalam makalah ini adalah menganalisis diagram fase, diagram bifurkasi dan peta Poincare. Analisis sinkronisasi dalam kasus sinkronisasi unidirectional antara dua sistem chaos yang identik juga telah disajikan. Berdasarkan hasil sinkronisasi chaos tersebut, akhirnya efektivitas skema sinkronisasi unidirectional antara dua sistem Jerk yang identik dalam sistem keamanan komunikasi disajikan secara rinci dan menunjukkan potensi untuk dijadikan sebagai masking data. Integrasi fisika teoritis, simulasi numerik dengan menggunakan MATLAB serta implementasi simulasi sirkuit dengan menggunakan MultiSIM telah dilakukan dalam makalah ini.

Page 2 of 2 | Total Record : 15

 1   2 

Filter by Year

2013 2013


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10, No 2 (2017): ISTEK Vol 10, No 1 (2017): ISTEK Vol 9, No 2 (2015): ISTEK Vol 9, No 1 (2015): ISTEK Vol 8, No 2 (2014): ISTEK Vol 8, No 1 (2014): ISTEK Vol 7, No 2 (2013): ISTEK Vol 7, No 1 (2013): ISTEK Vol 6, No 1-2 (2012): ISTEK Vol 5, No 1-2 (2011): ISTEK