Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.92
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Padma: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan JUAN: Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Pemanfaatan Teknologi untuk Masyarakat
Tito Pandu Raharjo
Telkom University
Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
Pengaruh Transformasi Digital Layanan Valet terhadap Performa Front Office Hotel Muhammad Al Makky; Tito Pandu Raharjo; Isa Mulia Insan; Oktavia Rahmadani; Bulan Nanda Lestari
JAPATUM: Jurnal Pemanfaatan Teknologi untuk Masyarakat Vol 4 No 1 (2025): Maret, 2025
Publisher : MATRADIPTI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59328/JAPATUM.2025.4.1.137

Abstract

Transformasi digital pada industri perhotelan menjadi salah satu strategi penting dalam meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas pelayanan pelanggan. Salah satu layanan yang memiliki pengaruh besar terhadap pengalaman tamu adalah layanan valet parking yang terintegrasi dengan sistem front office hotel. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh transformasi digital pada layanan valet terhadap performa front office di Hotel Grand Tjokro Bandung. Penelitian menggunakan metode mixed-method dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada pegawai valet dan front office. Variabel penelitian meliputi strategi transformasi digital, budaya transformasi digital, dimensi manusia, serta dimensi prosedural dan teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi transformasi digital pada layanan valet memberikan dampak positif terhadap peningkatan efisiensi kerja, kecepatan pelayanan, kualitas komunikasi antar departemen, serta kepuasan pelanggan hotel. Penggunaan teknologi digital seperti dashboard valet, sistem antrean digital, dan integrasi data real-time mampu mengurangi kesalahan manual serta mempercepat proses check-in dan check-out tamu. Selain itu, transformasi digital juga meningkatkan kemampuan pegawai front office dalam pengambilan keputusan berbasis data. Penelitian ini menunjukkan bahwa digitalisasi layanan valet dapat menjadi strategi inovatif dalam meningkatkan performa operasional hotel dan kualitas pengalaman pelanggan secara berkelanjutan.
PELATIHAN HOSPITALITY UNTUK SMK PARIWISATA TELKOM BANDUNG Ilham Fajri; Heru Kurniadi; Tito Pandu Raharjo; Toni Andriyono
JUAN: Jurnal Pengabdian Nusantara Vol. 3 No. 3 (2026): Juli 2026
Publisher : CV Sentra Nusa Connection

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63545/juan.v3.i3.300

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di SMK Pariwisata Telkom Bandung bertujuan meningkatkan kompetensi siswa bidang hospitality dan pengembangan produk kuliner melalui pelatihan dry aging daging sapi bagi siswa Tata Boga serta pelatihan Property Management System (PMS) bagi siswa Front Office. Pelatihan dry aging memperkenalkan prinsip dan praktik pematangan daging melalui pengaturan suhu, kelembapan, dan sirkulasi udara secara terkontrol. Teknik ini dapat menghasilkan daging dengan tekstur lebih lembut dan cita rasa lebih kuat, sekaligus meningkatkan pemahaman siswa mengenai standar pengolahan pangan dan gastronomi profesional. Pelatihan PMS berfokus pada penggunaan sistem informasi operasional hotel, meliputi reservasi, check-in dan check-out, pengelolaan kamar, koordinasi housekeeping, serta penyusunan laporan. Penguasaan PMS mendukung efisiensi operasional, mengurangi kesalahan manual, dan membantu pengambilan keputusan berbasis data. Kegiatan dilaksanakan melalui metode hands-on training, simulasi, dan penyampaian teori. Hasil yang diharapkan adalah meningkatnya keterampilan teknis siswa, kemampuan menerapkan dry aging, dan penguasaan PMS sesuai standar industri. Kegiatan ini juga memperkuat hubungan sekolah dengan industri serta meningkatkan kesiapan dan daya saing lulusan dalam sektor perhotelan dan kuliner.
Peningkatan Keterampilan Kuliner Bagi Siswa SMKN 1 Leuwimunding Kabupaten Majalengka Melalui Pelatihan Praktis : Pengabdian Ilham Fajri; Heru Kurniadi; Tito Pandu Raharjo
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 4 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 4 April - Juni
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i4.7198

Abstract

Peningkatan kompetensi vokasional merupakan bagian penting dalam mempersiapkan lulusan Sekolah Menengah Kejuruan agar mampu memenuhi kebutuhan industri dan mengembangkan peluang kewirausahaan. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kuliner siswa Program Keahlian Kuliner SMKN 1 Leuwimunding Kabupaten Majalengka melalui pelatihan pembuatan dimsum berbasis praktik langsung. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif dengan model experiential learning melalui tahapan identifikasi kebutuhan, penyampaian materi, demonstrasi, praktik berkelompok, pendampingan, dan evaluasi. Materi pelatihan mencakup pengenalan bahan dan peralatan, teknik pengolahan dan pembentukan dimsum, proses pengukusan, penerapan higiene, sanitasi, dan keselamatan kerja, penyajian, pengemasan, serta perhitungan biaya produksi dan harga jual sederhana. Evaluasi dilakukan melalui pengamatan terhadap proses kerja, keterampilan peserta, kualitas produk, dan survei kepuasan. Kegiatan berlangsung dengan baik dan lancar serta mendapat respons positif dari peserta. Siswa mampu mengikuti tahapan pembuatan dimsum dan menghasilkan produk dengan rasa, tekstur, bentuk, serta tingkat kematangan yang cukup baik. Hasil survei menunjukkan bahwa 87,62% tanggapan peserta berada pada kategori setuju dan sangat setuju, sedangkan tidak terdapat tanggapan tidak setuju maupun sangat tidak setuju. Pelatihan ini memberikan kontribusi terhadap peningkatan keterampilan teknis, pemahaman mengenai keamanan pangan, kerja sama kelompok, dan wawasan kewirausahaan siswa. Kegiatan ini juga memperkuat kolaborasi antara Telkom University dan SMKN 1 Leuwimunding dalam pengembangan kompetensi pendidikan vokasional.
Peningkatan Keterampilan Digital UMKM melalui Program Pelatihan Konten Kreatif pada UMKM di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat Siti Zakiah; Dendi Gusnadi; Tito Pandu Raharjo
PADMA Vol 5 No 2 (2025): JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PADMA)
Publisher : LPPM Politeknik Piksi Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56689/padma.v5i2.2022

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran yang signifikan dalam perekonomian Indonesia dengan menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Namun, di era digital saat ini, banyak UMKM mengalami kesulitan dalam memanfaatkan teknologi digital untuk mengembangkan usaha mereka, khususnya dalam pemasaran berbasis konten kreatif. Pengabdian masyarakat ini memfokuskan akan pentingnya pelatihan keterampilan digital bagi UMKM yang berada di bawah Dinas Koperasi UKM, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, dalam meningkatkan daya saing mereka di pasar digital. Kabupaten Kuningan memiliki potensi UMKM yang dapat meningkatkan dan memperkuat ekonomi lokal, namun keterbatasan keterampilan digital menjadikan salah satu permasalahan yang terdapat pada UMKM di Kab. Kuningan ini. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali pelaku UMKM dengan kemampuan membuat dan mengelola konten digital yang efektif, termasuk media sosial, fotografi produk, videografi produk, dan strategi pemasaran digital. Dengan adanya pelatihan ini, UMKM diharapkan dapat lebih adaptif terhadap perubahan teknologi digital dan mampu meningkatkan daya saingnya dalam ekonomi digital yang semakin kompetitif.
Pelatihan Pengenalan Sistem POS (Point of Sales) dalam Industri Perhotelan Ilham Fajri; Heru Kurniadi; Tito Pandu Raharjo
PADMA Vol 6 No 1 (2026): JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PADMA)
Publisher : LPPM Politeknik Piksi Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56689/padma.v6i1.2375

Abstract

Saat ini, industri perhotelan sangat bergantung pada teknologi, salah satunya adalah sistem Point of Sale (POS) untuk mengelola transaksi dan operasional. Namun, ketiadaan materi dan praktik terkait POS dalam kurikulum pembelajaran menjadi kendala bagi siswa untuk memiliki kompetensi yang relevan dan siap kerja. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan praktis mengenai penggunaan Point of Sale (POS) dalam industri perhotelan kepada guru dan siswa SMK Negeri 15 Bandung, khususnya pada program keahlian Perhotelan. Sistem POS merupakan perangkat lunak dan perangkat keras yang terintegrasi untuk memproses transaksi penjualan, mengelola inventori, serta menghasilkan laporan keuangan secara real time. Dalam industri hotel, POS tidak hanya digunakan di restoran atau coffee shop, tetapi juga untuk manajemen room service dan front office. Melalui pelatihan ini, peserta akan memahami konsep POS, mempraktikkan penggunaannya, serta menerapkannya sebagai media pembelajaran berbasis real industry practices. Metode pelaksanaan mencakup ceramah interaktif, hands-on training, simulasi praktik, dan pendampingan implementasi aplikasi POS.
Co-Authors Bulan Nanda Lestari Dendi Gusnadi Heru Kurniadi Ilham Fajri Isa Mulia Insan Muhammad Al Makky Oktavia Rahmadani Siti zakiah Toni Andriyono