Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural) Jurnal Abdi Daya
Fajar Hidayanto
Program Studi Pengembangan Produk Agroindustri, Politeknik Negeri Cilacap, Cilacap, Jawa Tengah
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Earth & Planetary Sciences Environmental Science Physics Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Limbah Ikan Bandeng Menjadi Pupuk Organik Cair (POC): Upaya Pemberdayaan dan Pengurangan Sampah Organik di Desa Jarangan Kabupaten Pasuruan Retno Tri Purnamasari; Mukhammad Irvan Kurniadi; Ahmad Zainul Arifin; Fajar Hidayanto
Jurnal Abdi Daya Vol. 5 No. 1 (2025): Jurnal Abdi Daya Vol.5 No.1 Tahun 2025
Publisher : Universitas Warmadewa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22225/jad.5.1.2025.1-8

Abstract

Desa Jarangan, Kabupaten Pasuruan, sebagai sentra budidaya ikan bandeng menghasilkan limbah organik seperti jeroan, sisik, dan duri yang belum dimanfaatkan secara optimal. Solusi mudah pengelolaan limbah tersebut dengan dijadikan pupuk organik cair karena biaya murah dan manfaatnya baik untuk lingkungan, tanah dan budidaya tanaman, sehingga tujuan pengabdian ini untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah ikan bandeng menjadi POC melalui pemberdayaan ibu-ibu PKK. Pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan pembuatan pupuk organik cair berbahan limbah ikan bandeng dengan penambahan molase dan EM4, serta pendampingan fermentasi selama 16–20 hari mengacu pada hasil penelitian sebelumnya. Hasil pengabdian kepada masyarakat ini adalah dari total 15 anggota PKK yang diundang, sebanyak 10 orang (66,7%) mengikuti kegiatan pelatihan dan praktik pembuatan POC. Walaupun kegiatan ini belum memasuki fase pengujian laboratorium maupun penerapan di lahan pertanian, pelatihan telah berlangsung secara efektif, ditandai dengan pemahaman peserta terhadap langkah-langkah dasar pembuatan pupuk organik cair (POC) berbahan limbah jeroan, sisik, dan duri ikan bandeng yang dikombinasikan dengan molase dan EM4. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah limbah menjadi produk yang ramah lingkungan sekaligus bernilai ekonomis. Selain mengurangi pencemaran, program ini mendorong kemandirian ibu-ibu PKK dalam memproduksi POC yang berkualitas, serta membuka peluang peningkatan pendapatan keluarga
Effectiveness Of Activated Nipah Bark Charcoal In Reducing Free Fatty Acids And Peroxide Numbers In Waste-Cooked Oil Naily Ulya; Fajar Hidayanto; Oto Prasadi; Fadhil Muhammad Nuryanto; Meta Aquarista Galia
SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural) Vol. 7 No. 1 (2026)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/sinta.7.1.189–200

Abstract

Used cooking oil contains high levels of free fatty acids (FFA) and peroxide compounds, posing health and environmental risks. This study explores the purification of used cooking oil using activated carbon derived from nipa palm (Nypa fruticans) peel, which is rich in lignocellulose (48.22% cellulose, 26.4% hemicellulose, 17.8% lignin). The peel underwent carbonization and chemical activation with NaOH 0.5 N. FTIR analysis confirmed the presence of functional groups –OH and C=O, indicating enhanced adsorption capability. A Completely Randomized Design (CRD) was applied with adsorption times of 30, 60, and 90 minutes, repeated five times. Parameters measured included FFA, peroxide value, water content, viscosity, and pH. Results showed significant improvements: FFA reduced from 1.60% to 0.29%, peroxide value from 7.10 to 3.76 meq/kg, water content from 0.60% to 0.26%, and viscosity from 64.48 to 56.78 MPas, while pH increased from 6.06 to 6.62. These findings demonstrate that activated carbon from nipa peel effectively adsorbs polar and oxidative compounds, improving oil quality. The process supports circular economy principles by converting agricultural waste into valuable adsorbents, offering a low-cost and eco-friendly solution for oil purification.
Co-Authors Ahmad Zainul Arifin Fadhil Muhammad Nuryanto Meta Aquarista Galia Mukhammad Irvan Kurniadi Naily Ulya Oto Prasadi Retno Tri Purnamasari