Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Artificial Intelligence and Digital Business
Marbangun, Aditya Rasyid Putri
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Lean Manufacturing Untuk Mengurangi Waste Sachet dan Mendukung Sustainability Production Marbangun, Aditya Rasyid Putri; Sholihah, Dewi Deniaty
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 2 (2026): Mei-Juli
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i2.4762

Abstract

Peningkatan persaingan dalam industri manufaktur semakin menuntut banyak perusahaan agar dapat mengelola proses produksi secara efisien dan berkelanjutan. Salah satu permasalahan yang kerap dihadapi setiap perusahaan adalah tingginya angka waste dari produk yang dihasilkan. Waste merupakan kegiatan yang menghabiskan sumber daya tetapi tidak memiliki nilai tambah apapun. Salah satu perusahaan teh di kota Surabaya memiliki masalah waste dengan presentase yang cukup tinggi pada salah satu produknya. Produk yang memiliki presentase waste terbesar tersebut adalah individual sachet chamomile, yang dimana waste tersebut telah mencapai angka 16%. Waste tersebut berupa defect sealing dan kesalahan coding yang menyebabkan kemasan sachet terlipat rangkap dan kantong teh produk ikut ter-sealing. Waste ini secara langsung berdampak pada meningkatnya biaya produksi, kurangnya efisiensi proses, dan bertambahnya beban rework. Penelitian ini dibuat untuk mengidentifikasi penyebab utama waste tersebut melalui metode fishbone diagram dan 5 why analysis berdasarkan konsep lean manufacturing, serta mengaitkan hasil temuan dengan sustainability production. Metode penelitian ini dilakukan dengan observasi langsung ke lantai produksi dan wawancara bersama pihak terkait yang terlibat. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa penyebab utama waste mayoritas karena material dari kantong teh dan ukuran kemasan sachet yang digunakan. Dengan adanya pendekatan lean manufacturing, perusahaan dapat mengurangi waste dan dapat mendukung keberlanjutan industri (green sustainability).
Co-Authors Sholihah, Dewi Deniaty