Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Quimica : Jurnal Kimia Sains dan Terapan
Rizki Damayanti
Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra
Chemistry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Bubuk Kopi Arabika Takengon Indah Vivi Octavia Silalahi; Hestina; Rizki Damayanti; Rahayu
JURNAL QUIMICA Vol 7 No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jq.v7i2.12456

Abstract

Indonesia adalah negara berkembang yang mengekspor kopi terbesar di dunia sehingga sangat perlu dikaji kandungan metabolit skunder yang terdapat di dalamnya, khususnya kopi arabika. Sampel bubuk kopi yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari Takengon. Takengon adalah ibu kota Aceh tengah penghasil kopi arabika. Penduduk takengon pada umumnya menikmati bubuk kopi yang mereka olah sendiri secara tradisional. Penelitian ini melaporkan hasil uji skrining pada ekstrak etanol bubuk kopi Aceh Tengah yang di olah secara tradisional. Uji fitokimia yang dilakukan diantaranya uji alkaloid, flavonoid, tanin, terpenoid. Hasil skrining menunjukkan semua senyawa metabolit yang diuji terkandung di dalam ekstrak bubuk kopi arabika. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi studi awal penentuan uji aktivitas antioksidan bubuk kopi khas Takengon.
Nanokristal Selulosa dari Limbah Pertanian: Pengaruh Parameter Proses terhadap Struktur dan Sifat Material (Tinjauan Literatur) Rahayu Rahayu; Rizki Damayanti; Sari Rizky; Rauzah Munauwarah; Yulida Amri; Lidya Novita
JURNAL QUIMICA Vol 8 No 1 (2026)
Publisher : Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jq.v8i1.14227

Abstract

Biomassa yang berasal dari limbah pertanian memiliki potensi signifikan sebagai bahan baku pengembangan material terbarukan. Salah satu pemanfaatan yang menjanjikan adalah sebagai prekursor dalam sintesis nanokristal selulosa (cellulose nanocrystals, CNC). Aplikasinya yang luas didukung oleh karakteristiknya yang unik seperti kristalinitas yang tinggi, kekuatan mekanik yang baik, biodegradabilitas, serta stabilitas termal yang relatif tinggi. Dalam proses sintesis CNC dari limbah pertanian, beberapa parameter sangat krusial untuk mendapatkan karakteristik yang diinginkan. Dalam kajian literatur ini, parameter sintesis seperti waktu dan suhu sintesis, konsentrasi asam pada proses hidrolisis, serta sumber biomassa menjadi perhatian utama yang dibahas. Lebih lanjut, studi ini menekankan korelasi antara parameter ini dan karakteristik material, khususnya sifat struktural dan morfologi CNC. Dengan pengembangan metode sintesis yang lebih efisien dan berkelanjutan, nanokristal selulosa yang diperoleh dari limbah pertanian memiliki prospek besar sebagai material ramah lingkungan untuk berbagai aplikasi di masa mendatang.
Co-Authors Hestina Indah Vivi Octavia Silalahi Lidya Novita Rahayu Rahayu Rahayu Rauzah Munauwarah Sari Rizky Yulida Amri