Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan Barongko : Jurnal Ilmu Kesehatan
Febri Sriyanti
Universitas Wallacea
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education Engineering Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Efektivitas Teknik Perawatan Luka Steril terhadap Pencegahan Infeksi Luka Operasi pada Pasien Post Operasi Nurlaelah; Abdul Rivai Saleh Dunggio; Febri Sriyanti; Rahmat Pannyiwi; Rahayu Setyaningsih
Barongko: Jurnal Ilmu Kesehatan Vol 4 No 3 (2026): Barongko : Jurnal Ilmu Kesehatan (Juli)
Publisher : Asosiasi Guru dan Dosen Seluruh Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59585/bajik.v4i3.1185

Abstract

ABSTRACT Surgical site infections are a common complication in patients after surgery. These infections can prolong hospitalization, increase medical costs, and worsen the patient's condition. One way to prevent surgical site infections is through the application of sterile wound care techniques in accordance with standard operating procedures. This study aims to analyze the effectiveness of sterile wound care techniques in preventing surgical site infections in postoperative patients. The study used a quasi-experimental design with a pretest–posttest approach. The study sample consisted of 50 postoperative patients treated in the operating room. Data were collected through observation of surgical site conditions and patient medical records. Data were analyzed using the chi-square test. The results showed that patients who received wound care using sterile techniques had a lower incidence of surgical site infections compared to patients who received less optimal wound care techniques. The statistical test showed a p-value of 0.021 (p < 0.05). It was concluded that sterile wound care techniques are effective in preventing surgical site infections in postoperative patients. Keywords: Sterile Wound Care, Surgical Site Infection, Postoperative Patients ABSTRAK Infeksi luka operasi merupakan salah satu komplikasi yang sering terjadi pada pasien setelah menjalani tindakan pembedahan. Infeksi ini dapat memperpanjang masa perawatan, meningkatkan biaya pengobatan, serta memperburuk kondisi pasien. Salah satu upaya pencegahan infeksi luka operasi adalah melalui penerapan teknik perawatan luka steril yang sesuai dengan standar prosedur operasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas teknik perawatan luka steril terhadap pencegahan infeksi luka operasi pada pasien post operasi. Penelitian menggunakan desain quasi-experimental dengan pendekatan pretest–posttest. Sampel penelitian sebanyak 50 pasien post operasi yang dirawat di ruang bedah. Data dikumpulkan melalui observasi kondisi luka operasi dan pencatatan rekam medis pasien. Analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasien yang mendapatkan perawatan luka dengan teknik steril memiliki kejadian infeksi luka operasi yang lebih rendah dibandingkan pasien dengan teknik perawatan yang kurang optimal. Hasil uji statistik menunjukkan nilai p = 0,021 (p < 0,05). Disimpulkan bahwa teknik perawatan luka steril efektif dalam mencegah infeksi luka operasi pada pasien post operasi. Kata Kunci: Perawatan Luka Steril, Infeksi Luka Operasi, Pasien Post Operasi
Identifikasi Senyawa Hidrogen Peroksida Pada Kerupuk Mawar Putih Wita Oileri Tikirik; Tri Buana AJ; Febri Sriyanti
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) Vol 6 No 2 (2026)
Publisher : Politeknik Negeri Ketapang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58466/evx9tv40

Abstract

Keamanan pangan merupakan aspek penting dalam upaya melindungi kesehatan masyarakat dari paparan bahan kimia berbahaya yang dapat mencemari makanan. Hidrogen peroksida (H₂O₂) merupakan salah satu bahan kimia yang secara tegas dilarang digunakan sebagai bahan tambahan pangan karena sifatnya yang bersifat oksidator kuat, korosif, dan berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan senyawa hidrogen peroksida pada kerupuk mawar putih yang diperjualbelikan di Pasar Sentral Mamuju. Desain penelitian yang digunakan adalah desain penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif eksperiment laboratorium, melalui dua tahap pengujian, yaitu uji organoleptik dan uji kualitatif reaksi warna menggunakan pereaksi KI, H₂SO₄, dan amilum. Sebanyak delapan sampel di analisis, terdiri dari enam sampel kerupuk mentah dan dua sampel kerupuk yang telah digoreng. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa sebagian besar sampel memiliki karakteristik fisik yang normal, tanpa ciri mencurigakan terkait adanya paparan bahan pemutih. Sementara itu, hasil uji reaksi warna menunjukkan bahwa seluruh sampel tidak mengalami perubahan warna menjadi biru atau ungu, yang menandakan tidak adanya kandungan hidrogen peroksida. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa seluruh sampel kerupuk mawar putih yang diuji dinyatakan negatif mengandung H₂O₂, sehingga aman dari paparan bahan pemutih yang dilarang.
Co-Authors Dunggio, Abdul Rivai Saleh Nurlaelah Rahayu Setyaningsih Rahmat Pannyiwi Tri Buana AJ Wita Oileri Tikirik