Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Darwis Darwis
Puangrimaggalatung University
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Physics Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Perempuan melalui Teknologi Diversifikasi Produk Udang Salo untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Kabupaten Wajo Syamsiar Syamsiar; Andi Badli Rompegading; Aslidayanti Aslidayanti; Darwis Darwis; Yusran Yusran
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2026): April
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v6i1.78412

Abstract

Pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas dan kualitas pengolahan hasil perikanan, khususnya udang salo, oleh ibu rumah tangga nelayan di Kabupaten Wajo melalui penerapan teknologi formulasi diversifikasi produk dan manajemen usaha yang inovatif. Pendekatan yang digunakan adalah pelatihan berbasis keterampilan teknis dan manajerial, dilengkapi dengan pengembangan produk inovatif seperti flavor kulit udang dan frozen shrimp dengan pemanfaatan limbah secara berkelanjutan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa produksi mitra meningkat dari 30 kg menjadi 110 kg per bulan, dengan diversifikasi produk dan peningkatan pendapatan hingga dua kali lipat. Pengelolaan usaha yang lebih terstruktur dan disiplin administrasi turut mendukung keberlanjutan usaha jangka panjang. Strategi keberlanjutan berfokus pada peningkatan kapasitas, penguatan kelembagaan, peningkatan akses pasar melalui teknologi digital, serta pelestarian sumber daya alam. Keberhasilan program ini memperlihatkan bahwa pemberdayaan berbasis inovasi dan manajemen yang berkelanjutan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat nelayan secara berkesinambungan dan berpotensi direplikasi di wilayah lain.
Penerapan Teknologi Produksi Modern dan Pendekatan Zero Waste dalam Pengolahan Ikan Bandeng dan Udang untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Barangmamase Darwis Darwis; Syamsiar Syamsiar; Rosmini maru; Murmyani Murmyani; Yusran Yusran
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2026): April
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v6i1.78415

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan keberdayaan dan pendapatan kelompok ibu rumah tangga di Desa Barangmamase melalui implementasi teknologi formulasi dan sarana produksi modern dalam pengolahan ikan bandeng, udang, dan limbah perikanan. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis pengolahan produk serta limbah, pendampingan penggunaan peralatan modern, dan evaluasi keberlanjutan program dengan pendekatan partisipatif. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan kapasitas produksi, kualitas produk, diversifikasi olahan, serta pemahaman teknologi di kalangan peserta. Penerapan teknologi zero waste mengoptimalkan pemanfaatan limbah menjadi produk bernilai tambah seperti keripik kulit ikan, tepung tulang ikan, dan flavor kulit udang. Program ini memberikan dampak positif ekonomi dan sosial dengan memperluas akses pasar melalui strategi pemasaran digital dan kemasan produk menarik. Pendekatan ini efektif memberdayakan perempuan sebagai pelaku usaha mikro dengan meningkatkan pendapatan serta kemandirian ekonomi keluarga.
Co-Authors Andi Badli Rompegading Aslidayanti Aslidayanti Murmyani Murmyani Rosmini Maru Syamsiar Syamsiar Yusran Yusran